Разнообразные рецепты жульенов
Жульен с грибами и шпинатом в горшочке 
Ингредиенты:
400 г грибов,
1 ст.л. растительного масла,
200 г шпината замороженного,
300 г сметаны 15%-жирности,
70 г сыра,
1 зубчик чеснока,
черный перец и соль
Ингредиенты:400 г грибов,
1 ст.л. растительного масла,
200 г шпината замороженного,
300 г сметаны 15%-жирности,
70 г сыра,
1 зубчик чеснока,
черный перец и соль
0
Жульен с почками 
Ингредиенты для жульена:
150 г шампиньонов, 1 луковица,
300 г почек (телячиьх), 4 ст.л. сметаны,
2 ч.л. муки, соль, черный молотый перец,
150 г твердого сыра
Ингредиенты для жульена:
150 г шампиньонов, 1 луковица,
300 г почек (телячиьх), 4 ст.л. сметаны,
2 ч.л. муки, соль, черный молотый перец,
150 г твердого сыра
2
Рыбный жульен под крышечкой из теста 
Ингредиенты для рыбного жульена:
500 г рыбы, 130 г слоеного теста,
500 мл нежирных сливок, 1 яйцо,
1 помидор, 2 репчатых лука,
1 ст.л. растительного масла,
молотый черный перец, соль,
Ингредиенты для рыбного жульена:
500 г рыбы, 130 г слоеного теста,
500 мл нежирных сливок, 1 яйцо,
1 помидор, 2 репчатых лука,
1 ст.л. растительного масла,
молотый черный перец, соль,
8
Блинные мешочки с жульеном 
Ингредиенты:
готовые блинчики,
300 г куриного филе, 300 г шампиньонов,
100 г твердого сыра, майонез,
1 репчатый лук, зеленый лук
Ингредиенты:готовые блинчики,
300 г куриного филе, 300 г шампиньонов,
100 г твердого сыра, майонез,
1 репчатый лук, зеленый лук
19
Жульен с морепродуктами и грибами 
Очень вкусный рецепт жульена, советую попробывать!
Понадобится:
100 г очищенных креветок,
100 г мидий, 2 небольших репчатых лука,
200 г шампиньонов, 4 ст.л. сметаны 20%,
40 г сливочного масла, 70 г твердого сыра,
зелень, соль, молотый черный перец
Очень вкусный рецепт жульена, советую попробывать!Понадобится:
100 г очищенных креветок,
100 г мидий, 2 небольших репчатых лука,
200 г шампиньонов, 4 ст.л. сметаны 20%,
40 г сливочного масла, 70 г твердого сыра,
зелень, соль, молотый черный перец
3
Жульен с грибами в тарталетках 
Ингредиенты для жульена с грибами в тарталетках:
песочные тарталетки, 500 г шампиньонов,
250 г сметаны, 2 репчатых луковицы,
1 ч.л. крахмала, растительное масло,
150 г твердого сыра
Ингредиенты для жульена с грибами в тарталетках:
песочные тарталетки, 500 г шампиньонов,
250 г сметаны, 2 репчатых луковицы,
1 ч.л. крахмала, растительное масло,
150 г твердого сыра
6
Жульен из красной рыбы 
Ингредиенты для жульена из красной рыбы:
300 г филе любой красной рыбы,
200 г сметаны 20%, 150 г твердого сыра,
полстакана молока, немного муки, 1 репчатый лук,
зелень, соль, черный молотый перец
Ингредиенты для жульена из красной рыбы:
300 г филе любой красной рыбы,
200 г сметаны 20%, 150 г твердого сыра,
полстакана молока, немного муки, 1 репчатый лук,
зелень, соль, черный молотый перец
3
Жульен с курицей и грибами 
Ингредиенты для жульена:
300 г шампиньонов, 300 г куриного филе,
1 репчатый лук, 200 г сметаны,
150 г твердого сыра, 1 ст.л. муки,
2 ст.л. растительного масла
перец, соль
Ингредиенты для жульена:
300 г шампиньонов, 300 г куриного филе,
1 репчатый лук, 200 г сметаны,
150 г твердого сыра, 1 ст.л. муки,
2 ст.л. растительного масла
перец, соль
14
Жюльен куриный 
Ингредиенты:
300-400 г курятины, 1 ст. ложка муки,
1 стакан молока, 2 ст. ложки сливочного масла,
1 ст. ложка тертого сыра, 2 ст. ложки сметаны, соль, перец
Ингредиенты:
300-400 г курятины, 1 ст. ложка муки,
1 стакан молока, 2 ст. ложки сливочного масла,
1 ст. ложка тертого сыра, 2 ст. ложки сметаны, соль, перец
1
Жульен с грибами 
Ингредиенты для жульена с грибами:
400 г свежих белых грибов (или шампиньонов)
70 г масла сливочного
1 ст. ложка муки, 150 г твердого сыра
120 мл воды или грибного бульйона
100 г сметаны, 200 г нежирных сливок или
молока специи – по вкусу
Ингредиенты для жульена с грибами:
400 г свежих белых грибов (или шампиньонов)
70 г масла сливочного
1 ст. ложка муки, 150 г твердого сыра
120 мл воды или грибного бульйона
100 г сметаны, 200 г нежирных сливок или
молока специи – по вкусу
1
