Голубцы с рисом и стручковой фасолью
Ингредиенты:
4-6 листьев краснокочанной капусты
100 г риса
50 г консервированной фасоли
50 г стручковой фасоли
1 морковь
2 зубчика чеснока
20 г сливочного масла
зелень петрушки
соль
Ингредиенты:
4-6 листьев краснокочанной капусты
100 г риса
50 г консервированной фасоли
50 г стручковой фасоли
1 морковь
2 зубчика чеснока
20 г сливочного масла
зелень петрушки
соль
Картофельное пюре с сыром
Ингредиенты:
на 1 кг картофеля:
150 г сыра, 2 яйца, 2,5 ст. ложки пшеничной муки,
2-3 ст. ложки сливочного масла,
по 1 ст. ложке сахара и молотых сухарей,
1/2 стакана сметаны, зелень для украшения
Ингредиенты:
на 1 кг картофеля:
150 г сыра, 2 яйца, 2,5 ст. ложки пшеничной муки,
2-3 ст. ложки сливочного масла,
по 1 ст. ложке сахара и молотых сухарей,
1/2 стакана сметаны, зелень для украшения
Фаршированный картофель
Ингредиенты:
4 порции, каждая по 349 ккал
4 больших картофелины
600г соцветия брокколи
1 болгарский перец, нарезаний кубиками
180г мелко порезанного сыра Чеддер
120мл обезжиренного молока
120г измельченного зеленого лука
3/4 чайной ложки сушеного орегано
3/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки свежесмолотого черного перца
4 порции, каждая по 349 ккал
4 больших картофелины
600г соцветия брокколи
1 болгарский перец, нарезаний кубиками
180г мелко порезанного сыра Чеддер
120мл обезжиренного молока
120г измельченного зеленого лука
3/4 чайной ложки сушеного орегано
3/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки свежесмолотого черного перца
Итальянский картофельный салат с красным луком
Ингредиенты:
на 8 порций:
500 г мелкого красноватого картофеля
260 г порезанной кубиками панчетты или хрустящего бекона
1 маленькая красная луковица, тонко порезанная
40 г свежей петрушки, мелко порезанной
1/2 порции заправки Винегрет с красным вином
на 8 порций:
500 г мелкого красноватого картофеля
260 г порезанной кубиками панчетты или хрустящего бекона
1 маленькая красная луковица, тонко порезанная
40 г свежей петрушки, мелко порезанной
1/2 порции заправки Винегрет с красным вином
Картофельная лепешка
Ингредиенты:
2 средних картофелины
150 грамм твердого сыра
1 яйцо
соль, перец, зеленый лук по вкусу
2 средних картофелины
150 грамм твердого сыра
1 яйцо
соль, перец, зеленый лук по вкусу
Фасоль с сыром и овощами
Ингредиенты:
стакан фасоли,
0,5 стакана соевого соуса,
1-2 штучки гвоздики,
плавленный сырок (брикетиком),
лук, морковь, сладкий перец и помидоры
стакан фасоли,
0,5 стакана соевого соуса,
1-2 штучки гвоздики,
плавленный сырок (брикетиком),
лук, морковь, сладкий перец и помидоры
Картофельные ломтики с чесноком
Ингредиенты:
1 ч.л. измельченного чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. приправы для бульона (например, Вегета или бульонный кубик)
220 мл майонеза
1 кг картофеля
1 ч.л. измельченного чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. приправы для бульона (например, Вегета или бульонный кубик)
220 мл майонеза
1 кг картофеля
Тыква фаршированная помидорами
Ингредиенты:
1 тыква (800 г.),
60 г. чеснока,
80 г. зелени петрушки,
3,5 столовой ложки растительного масла,
400 г. помидоров,
4 стакана воды, перец, соль
1 тыква (800 г.),
60 г. чеснока,
80 г. зелени петрушки,
3,5 столовой ложки растительного масла,
400 г. помидоров,
4 стакана воды, перец, соль
Кабачки по-гречески
Ингредиенты:
на 1 порцию: кабачки - 120 г, мука - 5 г,
растительное масло - 20 г, зеленый лук - 25 г,
шпинат - 20 г, салат - 10 г, болгарский перец - 20 г,
зелень петрушки - 5 г, помидоры - 75 г, соль, сахар - 3 г,
лимонная кислота
на 1 порцию: кабачки - 120 г, мука - 5 г,
растительное масло - 20 г, зеленый лук - 25 г,
шпинат - 20 г, салат - 10 г, болгарский перец - 20 г,
зелень петрушки - 5 г, помидоры - 75 г, соль, сахар - 3 г,
лимонная кислота
Баклажаны, фаршированные овощами
Ингредиенты:
баклажаны, лук репчатый - 40 г, морковь - 50 г,
петрушка и сельдерей - 30 г, капуста - 50 г,
помидоры - 50 г, масло растительное - 40 г,
соль, перец по вкусу
Для соуса:
томат-пюре - 80 г, масло растительное - 30 г,
мука - 5 г, чеснок - 5 г, сахар - 6 г,
соль, перец по вкусу
баклажаны, лук репчатый - 40 г, морковь - 50 г,
петрушка и сельдерей - 30 г, капуста - 50 г,
помидоры - 50 г, масло растительное - 40 г,
соль, перец по вкусу
Для соуса:
томат-пюре - 80 г, масло растительное - 30 г,
мука - 5 г, чеснок - 5 г, сахар - 6 г,
соль, перец по вкусу
