Овощное рагу
Ингредиенты:
лук - 2 шт., морковь - 1 шт.,
перец сладкий - 1 шт., помидор - 1 шт.,
чеснок - 1 зубчик, картофель - 3 шт.,
баклажаны - 2 шт., зелень,
соль, сахар, специи по вкусу
Ингредиенты:
лук - 2 шт., морковь - 1 шт.,
перец сладкий - 1 шт., помидор - 1 шт.,
чеснок - 1 зубчик, картофель - 3 шт.,
баклажаны - 2 шт., зелень,
соль, сахар, специи по вкусу
Цветная капуста под соусом
Ингредиенты:
800 гр цветной капусты,
соль по вкусу
Для соуса:
овощной отвар - 1 стакан,
сливки - 1 стакан,
мука - 4 ч.л., яйца - 3 шт.,
сливочное масло - 2 ст.л.,
300 гр сыра, соль по вкусу
Ингредиенты:
800 гр цветной капусты,
соль по вкусу
Для соуса:
овощной отвар - 1 стакан,
сливки - 1 стакан,
мука - 4 ч.л., яйца - 3 шт.,
сливочное масло - 2 ст.л.,
300 гр сыра, соль по вкусу
Картофельные ломтики с чесноком
Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 ч.л. измельченного чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. приправы для бульона (например, Вегета или бульонный кубик)
220 мл белого соуса
Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 ч.л. измельченного чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. приправы для бульона (например, Вегета или бульонный кубик)
220 мл белого соуса
Цветная капуста с курицей под сливочным соусом Бешамель
Ингредиенты:
400 гр цветной капусты, 200 гр куриного филе, соль
для соуса:
50 гр сливочного масла
50 гр российского сыра
1,5 ст. молока, 1 ст.л. муки
чёрного перец, мускатный орех, соль
Ингредиенты:
400 гр цветной капусты, 200 гр куриного филе, соль
для соуса:
50 гр сливочного масла
50 гр российского сыра
1,5 ст. молока, 1 ст.л. муки
чёрного перец, мускатный орех, соль
Грибы в соусе из хрена
Ингредиенты:
яйца вареные - 6 шт.
белые грибы - 800 г
сметана - 150 г
хрен тертый - 150 г
сахар - 1 ст. ложка
соль и лимонная кислота по вкусу
Ингредиенты:
яйца вареные - 6 шт.
белые грибы - 800 г
сметана - 150 г
хрен тертый - 150 г
сахар - 1 ст. ложка
соль и лимонная кислота по вкусу
Картофель, запечённый с помидорами
Ингредиенты:
5-6 крупных картофелин
1-2 больших помидора
сметана, сыр, 50 г сливочного масла
зелень, красный и черный перец, чеснок
Ингредиенты:
5-6 крупных картофелин
1-2 больших помидора
сметана, сыр, 50 г сливочного масла
зелень, красный и черный перец, чеснок
Царская картошка под сыром
Ингредиенты:
картошка, сыр (лучше всего подходит "Тульчин")
майонез, лук, сливочное масло, соль, перец
Ингредиенты:
картошка, сыр (лучше всего подходит "Тульчин")
майонез, лук, сливочное масло, соль, перец
Тушеная капуста с яблоками и колбасками
Ингредиенты:
капуста - 1 небольшой кочан
яблоки - 2 шт. большого размера
свиные колбаски - 6 шт.
лук репчатый красный - 2 большие луковицы
масло растительное - 4 ст. л.
бальзамический уксус красный - 1,5 ст. л.
набор специй для овощей - 2 ст. л.
Ингредиенты:
капуста - 1 небольшой кочан
яблоки - 2 шт. большого размера
свиные колбаски - 6 шт.
лук репчатый красный - 2 большие луковицы
масло растительное - 4 ст. л.
бальзамический уксус красный - 1,5 ст. л.
набор специй для овощей - 2 ст. л.
Картофель в духовке с майонезом
Ингредиенты:
картофель, лук, сыр
майонез, соль, перец
Ингредиенты:
картофель, лук, сыр
майонез, соль, перец
Крокеты грибные со сметанным соусом
Ингредиенты:
грибы белые вареные - 1 кг
хлеб пшеничный черствый - 200 г
лук репчатый - 2 головки
молоко - 1 стакан
яйца - 2 шт.
сухари панировочные - 2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
масло растительное - 200 г
соль , перец черный молотый - по вкусу
Для соуса:
мука пшеничная - 1 ст. ложка
масло сливочное - 1 ст. ложка
бульон мясной - 2 ст. ложки
сметана - 1 стакан
Ингредиенты:
грибы белые вареные - 1 кг
хлеб пшеничный черствый - 200 г
лук репчатый - 2 головки
молоко - 1 стакан
яйца - 2 шт.
сухари панировочные - 2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
масло растительное - 200 г
соль , перец черный молотый - по вкусу
Для соуса:
мука пшеничная - 1 ст. ложка
масло сливочное - 1 ст. ложка
бульон мясной - 2 ст. ложки
сметана - 1 стакан
