Биточки по-новому

Ингредиенты:
400 гр куриной грудки
200 гр печени
1 яйцо
1 кусочек хлеба
2 луковицы
2 дольки чеснока
2 столовые ложки муки
1 ст.ложка майонеза
-------------------------------
200 гр твердого сыра
200 гр молока+чайная ложка муки
соль перец

Ингредиенты:
400 гр куриной грудки
200 гр печени
1 яйцо
1 кусочек хлеба
2 луковицы
2 дольки чеснока
2 столовые ложки муки
1 ст.ложка майонеза
-------------------------------
200 гр твердого сыра
200 гр молока+чайная ложка муки
соль перец
Картофельная запеканка с мясом - итальянская кухня

Ингредиенты:
количество всех продуктов зависит от размера сковороды:
картофель , сыр,лук,филе свинины и майонез

Ингредиенты:
количество всех продуктов зависит от размера сковороды:
картофель , сыр,лук,филе свинины и майонез
Курица с грибами в вине Marsala

Ингредиенты:
Куриные грудки - 3 шт
Грибы - 230 гр
Репчатый лук - 1 большая головка или 2 маленьких
Чеснок - 2 зубчика
Маскарпоне - 2 хороших столовых ложки с горкой
Дижонская горчица - 2 ч.л
Вино Marsala - 2 чашки
Куриный бульон (его в рецепте нет, но я разбавила им вино, потому что едят дети)

Ингредиенты:
Куриные грудки - 3 шт
Грибы - 230 гр
Репчатый лук - 1 большая головка или 2 маленьких
Чеснок - 2 зубчика
Маскарпоне - 2 хороших столовых ложки с горкой
Дижонская горчица - 2 ч.л
Вино Marsala - 2 чашки
Куриный бульон (его в рецепте нет, но я разбавила им вино, потому что едят дети)
Паприкаш из куриной печени по-венгерски

Ингредиенты:
маргарин - 25 гр (я брала сливочное масло)
растит. масло - 4 стол. ложки
перец болгарский, т.е. сладкий - 3 шт.
луковица - 1, крупная
печень куриная - 500 гр
мука - 1 чайн. ложка
вода - 1\2 стакана
зелень петрушки - 4 стол. ложки (я брала укроп с петрушкой)
соль, перец, паприка сладкая (1 чайн. ложка), паприка острая или чили

Ингредиенты:
маргарин - 25 гр (я брала сливочное масло)
растит. масло - 4 стол. ложки
перец болгарский, т.е. сладкий - 3 шт.
луковица - 1, крупная
печень куриная - 500 гр
мука - 1 чайн. ложка
вода - 1\2 стакана
зелень петрушки - 4 стол. ложки (я брала укроп с петрушкой)
соль, перец, паприка сладкая (1 чайн. ложка), паприка острая или чили
Свиной рулет с грибами

Ингредиенты:
Свинина бескостная - 1кг
грибы сушеные -100г (я брала замороженые на глаз)
сыр твердый - 200г
перец сладкий - 1 штука
лук зеленый - несколько перышек
горчица зернистая - 2ч.л.
майонез - 3ст.л.
вино белое - 100г
масло раст. - 2ст.л.
черный перец

Ингредиенты:
Свинина бескостная - 1кг
грибы сушеные -100г (я брала замороженые на глаз)
сыр твердый - 200г
перец сладкий - 1 штука
лук зеленый - несколько перышек
горчица зернистая - 2ч.л.
майонез - 3ст.л.
вино белое - 100г
масло раст. - 2ст.л.
черный перец
Окорочка под луково-чесночной шубой

Ингредиенты:
6 окорочков,
соль, перец, специи для курицы,
2-3 лукавицы,
3-4 зубка чеснока,
2 ст.л. майонеза,
2 ст.л. сметаны

Ингредиенты:
6 окорочков,
соль, перец, специи для курицы,
2-3 лукавицы,
3-4 зубка чеснока,
2 ст.л. майонеза,
2 ст.л. сметаны
Осенняя курочка

Ингредиенты:
150 гр. лука
30 гр. Сушеных томатов
12 куриных ножек (у меня были ляшечки, разрубила на 2 части)
12 маленьких веточек розмарина
соль, белый перец
8 ст. л. ОМ
1 ч.л. порошка паприки
100 мл. белого вина (на свой вкус, я не использовала)
400 мл. овощного или куриного бульона
600 гр. Тыквы
600 гр. Картофеля
50 гр колбасы хоризо тонкими кружками (понятия не имею, что это такое, заменила сырокопченой ветчиной, типа Пармской
кожура от половинки апельсина
50 гр кедровых орешков
2 пучка петрушки

Ингредиенты:
150 гр. лука
30 гр. Сушеных томатов
12 куриных ножек (у меня были ляшечки, разрубила на 2 части)
12 маленьких веточек розмарина
соль, белый перец
8 ст. л. ОМ
1 ч.л. порошка паприки
100 мл. белого вина (на свой вкус, я не использовала)
400 мл. овощного или куриного бульона
600 гр. Тыквы
600 гр. Картофеля
50 гр колбасы хоризо тонкими кружками (понятия не имею, что это такое, заменила сырокопченой ветчиной, типа Пармской
кожура от половинки апельсина
50 гр кедровых орешков
2 пучка петрушки
"Куринные перчики"

Ингредиенты:
1 курица
5 шт лука
1 ст грецких орехов
2 ст.л. муки
3 зубчика чеснока
200 г куринного бульона
2 яйца
1 ст.л. яблочного уксуса
соль, перец, карри
зелень
4 болгарских перца

Ингредиенты:
1 курица
5 шт лука
1 ст грецких орехов
2 ст.л. муки
3 зубчика чеснока
200 г куринного бульона
2 яйца
1 ст.л. яблочного уксуса
соль, перец, карри
зелень
4 болгарских перца
Фаршированая грудка "Кордон-блю"

Ингредиенты:
Куриное филе-360 гр.
Грибы(шампиньоны)-100 гр.
Лук репчатый белый-0,5 шт.
Чеснок-2 зубчика
Горчица-1 ст.ложка
Огурцы солёные-1-2 штуки
Петрушка,укроп-2-3 веточки
Ветчина-100 гр.
Масло растительное для жарки
Панировка:
Сухари-100 гр.
Молоко-100 мл.
Мука-100 гр.

Ингредиенты:
Куриное филе-360 гр.
Грибы(шампиньоны)-100 гр.
Лук репчатый белый-0,5 шт.
Чеснок-2 зубчика
Горчица-1 ст.ложка
Огурцы солёные-1-2 штуки
Петрушка,укроп-2-3 веточки
Ветчина-100 гр.
Масло растительное для жарки
Панировка:
Сухари-100 гр.
Молоко-100 мл.
Мука-100 гр.
Кролик в сметанном соусе

Ингредиенты:
кролик
морковь, лук, перец, половина яблока
помидор, 3 зубчика чеснока, стебли сельдерей
сметана 18% жирности 400 гр
бульон около 1,2 литра
приправы какие вы любите
лавровый лист 2 шт.
2 ч/л. крахмала без верха

Ингредиенты:
кролик
морковь, лук, перец, половина яблока
помидор, 3 зубчика чеснока, стебли сельдерей
сметана 18% жирности 400 гр
бульон около 1,2 литра
приправы какие вы любите
лавровый лист 2 шт.
2 ч/л. крахмала без верха
