Рецепты блинов и оладьев
Пончики - колечки (пошаговый рецепт с фото)
Ингредиенты для приготовления пончиков:
5 гр сухих дрожжей,
2 яйца, 5 гр соли,
65 гр сливочного масла, 85 гр сахара,
515 гр муки, 300 мл молока или воды,
растительное масло для жарки
сахарная пудра для обсыпки
Ингредиенты для приготовления пончиков:
5 гр сухих дрожжей,
2 яйца, 5 гр соли,
65 гр сливочного масла, 85 гр сахара,
515 гр муки, 300 мл молока или воды,
растительное масло для жарки
сахарная пудра для обсыпки
Вьетнамские рулеты с яйцом
Ингредиенты (на четыре порции):
Свиной или говяжий фарш, в который можно добавить креветки по вкусу: 500 г
2 яйца, 100 г грибов
Рисовые лапша
Рисовая бумага
Рыбный соус
Зелень: кинза, салат, зеленый лук
морковь, красный перец
соль, черный перец
репчатый лук, чеснок
подсолнечное масло для жарки
Ингредиенты (на четыре порции):
Свиной или говяжий фарш, в который можно добавить креветки по вкусу: 500 г
2 яйца, 100 г грибов
Рисовые лапша
Рисовая бумага
Рыбный соус
Зелень: кинза, салат, зеленый лук
морковь, красный перец
соль, черный перец
репчатый лук, чеснок
подсолнечное масло для жарки
Грибные оладьи
Ингредиенты:
450 г мелконарезанных грибов
100 г муки, 1 яйцо
150 мл молока
1 ст.л. растительного масла
зелень, соль
Ингредиенты:
450 г мелконарезанных грибов
100 г муки, 1 яйцо
150 мл молока
1 ст.л. растительного масла
зелень, соль
Кукурузные оладьи с курятиной
Ингредиенты:
1 банка консервированной кукурузы 200гр
100 гр отварной курятины
1 яйцо
4-5 ст.л растительного масла
100 гр муки
75мл.молока+75мл. воды
Соль, специи
Ингредиенты:
1 банка консервированной кукурузы 200гр
100 гр отварной курятины
1 яйцо
4-5 ст.л растительного масла
100 гр муки
75мл.молока+75мл. воды
Соль, специи
Овощные оладьи
Ингредиенты:
2 кабачка цукини
1 перец болгарский
2 луковицы средние
1 морковь большая
сметана 1-2ложки стол.
чеснок по вкусу
мука+замоченый в воде сухой хлеб(как на мясные котлеты)
соль
перец
Ингредиенты:
2 кабачка цукини
1 перец болгарский
2 луковицы средние
1 морковь большая
сметана 1-2ложки стол.
чеснок по вкусу
мука+замоченый в воде сухой хлеб(как на мясные котлеты)
соль
перец
Французские блинчики с конфитюром
Ингредиенты:
175 г муки, 1 ст ложка сахарной пудры,
1 ч ложка ванильной эссенции,
2 взбитых яйца, 1 желток, 300 мл молока,
25 г сливочного масла растопленного,
2 ст ложки коньяка,
взбитые сливки (только не растительные),
клубничный конфитюр (густое варенье)
Ингредиенты:
175 г муки, 1 ст ложка сахарной пудры,
1 ч ложка ванильной эссенции,
2 взбитых яйца, 1 желток, 300 мл молока,
25 г сливочного масла растопленного,
2 ст ложки коньяка,
взбитые сливки (только не растительные),
клубничный конфитюр (густое варенье)
Блинчики с курицей
Ингредиенты:
мука, 2 стакана молока,
соль, 1 яйцо, 1 ст. ложка масла
Для начинки:
мясо двух отваренных куриных бедер,
3 яйца, 1 луковица большая,
1 ст.ложка майонеза,
соль, перец, приправы по вкусу
Ингредиенты:
мука, 2 стакана молока,
соль, 1 яйцо, 1 ст. ложка масла
Для начинки:
мясо двух отваренных куриных бедер,
3 яйца, 1 луковица большая,
1 ст.ложка майонеза,
соль, перец, приправы по вкусу
Картофельные оладьи со сметаной
Ингредиенты:
На 1 кг картофеля:
3/4 стаканы пшеничной муки, 1 яйцо,
2 ст. ложки жира, 1/2 чайной ложки соды,
1,5 ст. ложки сахара, соль - по вкусу
Ингредиенты:
На 1 кг картофеля:
3/4 стаканы пшеничной муки, 1 яйцо,
2 ст. ложки жира, 1/2 чайной ложки соды,
1,5 ст. ложки сахара, соль - по вкусу
Манные блинчики
Ингредиенты:
100 г муки, 750 г молока, 2 желтка,
100 г манной крупы, 40 г сливочного масла, 3 г соли
Ингредиенты:
100 г муки, 750 г молока, 2 желтка,
100 г манной крупы, 40 г сливочного масла, 3 г соли
Оладьи с яблоками
Ингредиенты:
450 г муки, 650 г молока, 4 яйца,
100 г сахара, 20 г дрожжей,
400 г яблок, 200 г топленого масла,
соль по вкусу
Ингредиенты:
450 г муки, 650 г молока, 4 яйца,
100 г сахара, 20 г дрожжей,
400 г яблок, 200 г топленого масла,
соль по вкусу
