Рецепты тортов
Классический вишневый пирог
Ингредиенты:
На 12 порций:
250г сливочного масла
200 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
6 капель миндального ароматизатора
3 яйца
250 г муки
1 пакетик порошка для ванильного пудинга
75 г молотого миндаля
3 чайн. л разрыхлители
150 г йогурта
300 г вишни
50 г пластинок миндаля
На 12 порций:
250г сливочного масла
200 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
6 капель миндального ароматизатора
3 яйца
250 г муки
1 пакетик порошка для ванильного пудинга
75 г молотого миндаля
3 чайн. л разрыхлители
150 г йогурта
300 г вишни
50 г пластинок миндаля
0
Яблочный пирог по-шведски
Ингредиенты:
На 20 порций:
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
по 2 пакетика порошка ванального пудинга и закрепителя сливок
200 г сахара
125 г муки
1тш. ложка разрыхлителя
25 г крахмала
5 г желатина
3 белка
750 мл молока
3 желтка
50 г сахарной пудры
1,2 кг тертых яблок
лимонный сок
750 мл сливок
шоколад
На 20 порций:
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
по 2 пакетика порошка ванального пудинга и закрепителя сливок
200 г сахара
125 г муки
1тш. ложка разрыхлителя
25 г крахмала
5 г желатина
3 белка
750 мл молока
3 желтка
50 г сахарной пудры
1,2 кг тертых яблок
лимонный сок
750 мл сливок
шоколад
0
Сырные булочки с кетчупом
Ингредиенты:
Грибной кубик Магги 2 шт
мука 500 г
сахар З ст. ложки
молоко 300 мл
дрожжи быстроростеоримые 15 г
сыр тертый 200 г
кетчуп З ст. ложки
яйцо 1 шт
сливочное масло 1 cт. л
Грибной кубик Магги 2 шт
мука 500 г
сахар З ст. ложки
молоко 300 мл
дрожжи быстроростеоримые 15 г
сыр тертый 200 г
кетчуп З ст. ложки
яйцо 1 шт
сливочное масло 1 cт. л
0
Медовик с орехами
Ингредиенты:
500 г меда,
1 кг муки,
250 г. сахара,
6 яиц,
150 г измельченных орехов,
по 1/2 ч. ложки соли, молотой корицы и гвоздики, 5 г аммония.
500 г меда,
1 кг муки,
250 г. сахара,
6 яиц,
150 г измельченных орехов,
по 1/2 ч. ложки соли, молотой корицы и гвоздики, 5 г аммония.
0
Торт "Сент-Оноре"
Ингредиенты:
250 г готового слоеного теста
50 г сахарной пудры
600 г сметаны
Для карамели:
250 г сахарного песка
100 г воды
1/2 лимона
1 кондитерский мешочек или шприц (1 гладкая и 1 ажурная насадка)
250 г готового слоеного теста
50 г сахарной пудры
600 г сметаны
Для карамели:
250 г сахарного песка
100 г воды
1/2 лимона
1 кондитерский мешочек или шприц (1 гладкая и 1 ажурная насадка)
0
Праздничные круассаны
Ингредиенты:
- фундук - 150г
- сливочное масло (размягченное) - 250г
- сахарная пудра - 50г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- бренди - 2 ст.л.
- кукурузная мука - 1/2 стакана
- пшеничная мука - 2.5 стакана
- померанцевая вода
- сахар для глазури
- фундук - 150г
- сливочное масло (размягченное) - 250г
- сахарная пудра - 50г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- бренди - 2 ст.л.
- кукурузная мука - 1/2 стакана
- пшеничная мука - 2.5 стакана
- померанцевая вода
- сахар для глазури
0
