Deprecated: mysql_escape_string(): This function is deprecated; use mysql_real_escape_string() instead. in /var/www/receptik/data/www/receptik.com/engine/classes/mysqli.class.php on line 162 Рецепты соусов - томатные соусы, тартар, сладкие соусы. Кулинарные рецепты с фотографиями, как простые, так и сложные

Рецепты подлив и соусов

Соус – последний штрих кулинарной картины
Соус – последний штрих кулинарной картины

Соус это волшебное составляющее, которое способно спасти любое неидеально приготовленное блюдо. А если блюдо идеально, то его невозможно испортить соусом. Кулинарная симфония лишь заиграет новыми переливами, раскроются её новые оттенки. 
0
MagicPrint – волшебство вокруг Вас
MagicPrint – волшебство вокруг Вас
«Мой дом – моя крепость». Это не пустые слова, в четырех коротких словах заложен глубокий смысл. Как важно, чтобы дома было уютно, тепло, чтобы царили гармония и взаимопонимание, а  когда в доме еще и красиво, дом становится волшебным. 
0
Сметанный соус
Сметанный соусИнгредиенты:

500 г сметаны 20% жирности,
3 дольки чеснока,
2 ст.л. майонеза,
1 пучок зелени (петрушка+укроп),
тимьян
0
Соус к рыбе
Соус к рыбеИнгредиенты:

400 г майонеза,
50 г каперсов,
1 пучок петрушки,
80 г маринованных огурцов,
45 мл винного уксуса белого,
1/5 ч.л. кайенского перца
2
Майонез без яиц
Майонез без яицИнгредиенты для майонеза без яиц:

300 мл растительного масла,
3 ст.л. сока лимона,
150 мл свежего молока,
1 ст.л. горчицы,
соль по вкусу
0
Майонезный соус
Майонезный соусИнгредиенты для майонезного соуса:

200 г майонеза,
2 ст.л. сока лимона,
1 ч.л. цедры лимона,
0,5 ч.л. черного молотого перца,
1 зубчик чеснока, укроп
0
Соус Песто
Соус ПестоИнгредиенты для соуса Песто:

100 г свежего базилика,
2 дольки чеснока,
50 г пармезана,
2 ст.л. кедровых орешков,
щепотка соли,
3 ст.л. оливкового масла
0
Тартар соус
Тартар соусИнгредиенты для соуса Тартар:

2 яйца, 2 маринованных огурца,
2 ст.л. маринованных грибов,
4 ст.л. майонеза, 2 ст.л. сметаны,
1 ст.л. рассола с огурцов,
1/2 часть кубика грибного бульончика,
черный молотый перец,
2-3 дольки чеснока, 1 репчатый лук,
зеленый лук или укроп
2
Томатный соус для пиццы
Томатный соус для пиццыИнгредиенты:

300 г консервированных томатов,
1 ст.л. оливкового масла,
2 дольки чеснока,
0,5 ч.л. томатной пасты,
1 ст.л. базилика,
соль
0
Соус Гуакомоле
Соус ГуакомолеИнгредиенты для соуса Гуакомоле:

3 авокадо, 2 помидора,
1 лайм, 1/2 часть репчатого лука,
1/2 часть манго,
1 долька чеснока, 4-5 веточек кинзы,
приправы - острый перец, кумин,
соль
0