Праздничные блюда
Безе на елку
Ингредиенты:
150 г сахарной пудры
3 белка
пищевые краски любых цветов
разноцветная присыпка
фольга на противень
150 г сахарной пудры
3 белка
пищевые краски любых цветов
разноцветная присыпка
фольга на противень
0
Рождественский пудинг "Гиннесс"
Ингредиенты:
300 г свежего мелко покрошенного белого хлеба
240 г расплавленного сахара
240 г смородины
300 г рубленого изюма
300 г измельченного околопочечного жира
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка пряностей
натертая кожура 1 лимона
1 десертная ложка лимонного сока
2 крупных взбитых яйца
140 мл молока
300 мл темного пива
300 г свежего мелко покрошенного белого хлеба
240 г расплавленного сахара
240 г смородины
300 г рубленого изюма
300 г измельченного околопочечного жира
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка пряностей
натертая кожура 1 лимона
1 десертная ложка лимонного сока
2 крупных взбитых яйца
140 мл молока
300 мл темного пива
0
Рождественские "домовички"
Ингредиенты:
На 20 штук:
100 г горького шоколада
150 г ядер грецких орехов
125 г мягкого сливочного масла
125 г сахара
2 яйца
100 г муки
мякоть 1 стручка ванили
1/2 чайн. ложки разрыхлителя
3 стол. ложки сахарной пудры
соль
На 20 штук:
100 г горького шоколада
150 г ядер грецких орехов
125 г мягкого сливочного масла
125 г сахара
2 яйца
100 г муки
мякоть 1 стручка ванили
1/2 чайн. ложки разрыхлителя
3 стол. ложки сахарной пудры
соль
0
Сердечки с малиновой начинкой
Ингредиенты:
На 50 штук:
120 г мягкого сливочного масла
90 г топленого масла
60 г коричневого сахарного песка
тертая цедра 1 лимона
1 щепотка соли
300 г муки
4-5 стол. ложек сливок
150-200 г малинового желе
сахарная пудра для посыпки
На 50 штук:
120 г мягкого сливочного масла
90 г топленого масла
60 г коричневого сахарного песка
тертая цедра 1 лимона
1 щепотка соли
300 г муки
4-5 стол. ложек сливок
150-200 г малинового желе
сахарная пудра для посыпки
0
Праздничный венок
Ингредиенты:
200 г мягкого сливочного сыра
0,5 стакана кислых сливок (сметаны)
1 ч.л. зелени укропа
1/8 ч.л. чесночного порошка
1,5 стакана маленьких соцветий брокколи
1 стакан измельченного сельдерея
0,5 стакана измельченного красного сладкого перца
листья сельдерея
400 г замороженного слоеного теста
200 г мягкого сливочного сыра
0,5 стакана кислых сливок (сметаны)
1 ч.л. зелени укропа
1/8 ч.л. чесночного порошка
1,5 стакана маленьких соцветий брокколи
1 стакан измельченного сельдерея
0,5 стакана измельченного красного сладкого перца
листья сельдерея
400 г замороженного слоеного теста
1
Баклажанный купол с макаронами
Ингредиенты:
На 4-6 порций:
1 кг очень спелых помидоров или 2х400 гр банки консервированных (без жидкости)
1 зубчик чеснока
6 ст л оливкового масла
150 гр сыра моццарелла
50 гр салями
5 средних баклажанов
85 гр свиного фарша или фарша из телятины
85 гр куриной печени, очищенной и порезанной, если крупная
85 гр замороженного горошка
горсть свежего базилика
500 гр коротких макарон
100 гр сыра пекорино или пармезана, тертого
На 4-6 порций:
1 кг очень спелых помидоров или 2х400 гр банки консервированных (без жидкости)
1 зубчик чеснока
6 ст л оливкового масла
150 гр сыра моццарелла
50 гр салями
5 средних баклажанов
85 гр свиного фарша или фарша из телятины
85 гр куриной печени, очищенной и порезанной, если крупная
85 гр замороженного горошка
горсть свежего базилика
500 гр коротких макарон
100 гр сыра пекорино или пармезана, тертого
0
Изысканная курица с овощами
Ингредиенты:
1 куриная грудка
1 луковица
1 огурец
1 красный перец
1 зеленый перец
1 зеленый полу горький перчик
2-3 дольки чеснока
пучок сельдерея
100г отварной или готовой консервированной красной фасоли
масло растительное
1 ч.л. "Букета приправ Магги"
1 куриный бульонный кубик Магги
1 куриная грудка
1 луковица
1 огурец
1 красный перец
1 зеленый перец
1 зеленый полу горький перчик
2-3 дольки чеснока
пучок сельдерея
100г отварной или готовой консервированной красной фасоли
масло растительное
1 ч.л. "Букета приправ Магги"
1 куриный бульонный кубик Магги
0
