Пасхальное печенье Лимонные яйца
Ингредиенты для пасхального печенья:
75 г сахарной пудры,
150 г пшеничной муки,
150 г сливочного масла,
75 г крахмала,
1 ст.л. молока,
5 г ванильного сахара,
лимонная цедра
Ингредиенты для пасхального печенья:75 г сахарной пудры,
150 г пшеничной муки,
150 г сливочного масла,
75 г крахмала,
1 ст.л. молока,
5 г ванильного сахара,
лимонная цедра
Апельсиновый пирог
Ингредиенты:
3 яйца,
5 ст.л. сахара,
10 г ванильного сахара,
5 ст.л. пшеничной муки,
5 г разрыхлителя теста,
1 апельсин,
50 г растительного масла,
щепотка соли,
сахарная пудра...
Ингредиенты:3 яйца,
5 ст.л. сахара,
10 г ванильного сахара,
5 ст.л. пшеничной муки,
5 г разрыхлителя теста,
1 апельсин,
50 г растительного масла,
щепотка соли,
сахарная пудра...
Шоколадная творожная пасха
Ингредиенты:
500 г домашнего творога,
1 яйцо, щепотка ванилина,
80 г сахарной пудры,
70 г сливочного масла,
100 г шоколада,
200 мл сливок 20% жирности,
50 г орехов,
50-100 г чернослива или кураги
Ингредиенты:500 г домашнего творога,
1 яйцо, щепотка ванилина,
80 г сахарной пудры,
70 г сливочного масла,
100 г шоколада,
200 мл сливок 20% жирности,
50 г орехов,
50-100 г чернослива или кураги
Салат Шапка Мономаха
Ингредиенты для салата:
300 г креветок,
150 г кальмар,
100 г крабового мяса,
2 картофеля, 2 яйца,
полоски рыбы для украшения,
майонез,
свежая зелень
Ингредиенты для салата:300 г креветок,
150 г кальмар,
100 г крабового мяса,
2 картофеля, 2 яйца,
полоски рыбы для украшения,
майонез,
свежая зелень
Творожная пасха с цукатами
Ингредиенты:
400 г домашнего творога,
130 г сметаны 20% жирности,
2 яйца, щепотка соли,
40 г сахарной пудры,
50 г сливочного масла,
30-40 г цукатов,
5 г ванильного сахара
Ингредиенты:400 г домашнего творога,
130 г сметаны 20% жирности,
2 яйца, щепотка соли,
40 г сахарной пудры,
50 г сливочного масла,
30-40 г цукатов,
5 г ванильного сахара
Салат Пасхальный венок
Ингредиенты для салата:
2 яйца, 1 морковь,
1 баночка консервированных кальмар,
150 г твердого сыра,
майонез,
зелень и красная икра для украшения
Ингредиенты для салата:2 яйца, 1 морковь,
1 баночка консервированных кальмар,
150 г твердого сыра,
майонез,
зелень и красная икра для украшения
Скандинавские трюфеля
Ингредиенты:
200 г сливочного масла,
120 г сахара,
0,5 ч.л. экстракта ванили,
2 ст.л. кукурузных хлопьев,
2 ч.л. ликера или виски,
4 ст.л. какао,
0,5 ст.л. кокосовой стружки
Ингредиенты:200 г сливочного масла,
120 г сахара,
0,5 ч.л. экстракта ванили,
2 ст.л. кукурузных хлопьев,
2 ч.л. ликера или виски,
4 ст.л. какао,
0,5 ст.л. кокосовой стружки
Шоколадное суфле
Ингредиенты:
30 мл 30% сливок,
250 мл 2,5%-жирности,
150 г шоколада,
1,5 ст.л. желатина,
150 г сахарной пудры
Ингредиенты:30 мл 30% сливок,
250 мл 2,5%-жирности,
150 г шоколада,
1,5 ст.л. желатина,
150 г сахарной пудры
Салат из редиса
Ингредиенты:
100 г редиса,
100 г свежих огурцов,
100 г творога, феты или брынза,
зелень укропа и лука,
майонез или натуральный йогурт
Ингредиенты:100 г редиса,
100 г свежих огурцов,
100 г творога, феты или брынза,
зелень укропа и лука,
майонез или натуральный йогурт
Рецепт слабосоленой скумбрии
Ингредиенты:
1 скумбрия (~450 г),
500 мл воды,
1 ст.л. соли,
3 лавровых листа,
5-6 горошин душистого перца,
1 красный сладкий перец,
растительное масло
Ингредиенты:1 скумбрия (~450 г),
500 мл воды,
1 ст.л. соли,
3 лавровых листа,
5-6 горошин душистого перца,
1 красный сладкий перец,
растительное масло
