Ингредиенты:
баранина
олив. масло
белый уксус
коньяк (стопочку)
кинза
перец (красный и черный)
соль (лучше кошерная или морская)
розмарин
тмин
лук

Ингредиенты:

на 3 кг свиной шейки с тонкими прожилками сала понадобится:
0,5 стакана красного сухого вина
0,5 стакана кислого гранатового сока 100%ного
сок одного лимона
4 луковицы
специи (перец черный и белый горошком, перец красный молотый, черный молотый, остальные по вкусу
несколько семячек тмина, тимьяна и чайную ложку хмели-сунели (для придания истинно грузинского вкуса)
обязательно! две-три ложки оливкого масла

Ингредиенты:
на 8 порций:
500 г мелкого красноватого картофеля
260 г порезанной кубиками панчетты или хрустящего бекона
1 маленькая красная луковица, тонко порезанная
40 г свежей петрушки, мелко порезанной
1/2 порции заправки Винегрет с красным вином

Ингредиенты:
на 4 порции:
200 гр риса
100 гр замороженного зеленого горошка
2 ст л подсолнечного масла
2 нарезанных полоски бекона
1 красный перец
2 зубчика чеснока
2 яйца
специи: бадьян(анис), фенхель, корица, гвоздика и перец
зеленый лук

Ингредиенты:
4,5 кг тушки индейки с потрохами;
250 г сливочного масла;
4 ст. л. муки;
свежие лавровые листья; соль; перец
Для бульона:
1/2 луковицы; 2 палочки сельдерея; 1 морковь;
2 лавровых листа; 10 горошков черного перца; петрушка
Ароматизаторы:
1 лимон; 1/2 луковицы; 10 веточек тимьяна;
4 веточки розмарина; 2 веточки шалфея; 10 веточек петрушки;
4 лавровых листа; 4 ст. л. растительного масла; 1 лук-порей
Для фарша:
590 мл куриного бульона; 3 луковицы;
210 г подсушенного пшеничного хлеба; 1 ст. л. порошка паприки;
1/2 стакана яичного порошка; соль; перец

Ингредиенты:
4 л воды,
2 чайные ложки соли,
1 столовая ложка растительного масла,
400 г спирелли из муки грубого помола (вид макарон),
3 зубчика чеснока,
2 крупные луковицы,
4 столовые ложки масла из грецких орехов,
250 мл сметаны,
ароматическая соль,
2 столовые ложки свеженарезанного базилика,
5 столовых ложек свежепорубленных семян кунжута

Ингредиенты:
5 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. муки
300 мл молока
400 г сыра Чеддер
1/2 ч.л. сухой горчицы
соус, соль, перец по вкусу
400 г макарон
1/2 чашки панировочных сухарей

Ингредиенты:
2 ч.л. оливкового масла
3 измельченных зубчика чеснока
1/4 стакана белого вина
2 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. орегано
450 г очищенных сушеных креветок
560 г сыра фета
2 ст.л. сушеной зелени петрушки
230 г тонких спагетти
400 г консервированных тушеных помидоров

Ингредиенты:
1,5 стакана риса
400 г креветок
2 ст.л. сливочного масла
1 головка репчатого лука
1 морковь
1 корень сельдерея
1 зубчик чеснока
250 мл белого сухого вина
1,2 литра мясного бульона
тертый сыр
соль, молотый перец

Ингредиенты:
на 1 порцию:
щука - 100 г, репчатый лук - 25 г, белый хлеб - 15 г,
сливочное масло - 10 г, яйцо 1/10 шт., соль, перец,
свекла - 10 г, морковь - 15 г