Правильный подход к выбору посуды


Большинство домохозяек мечтает о приобретении посуды, которая существенно сократила бы их пребывание на кухне, а по возможности сделала бы сам процесс работы максимально приятным и эффективным.

Сегодня на рынке можно найти кухонную посуду на любой вкус и цвет. Однако важны не только внешние показатели, т.е., стиль и красота, но и качество используемых при изготовлении материалов.

Самым первым критерием при выборе посуды должна быть оценка материала, из которого сделана приобретаемая вами посуда. Следует помнить, что некоторые виды металлов, из которых очень часто изготавливают сковородки и кастрюли, абсолютно не подходят для того, чтобы в них варили или же жарили пищу. Например, алюминий.

Готовя пищу в посуде из такого материала, следует знать, что алюминий, даже при небольшом нагреве, реагирует с абсолютно любыми кислотами, а во всех продуктах, которые мы жарим или же варим, содержатся кислоты.

В изготовлении посуды широко используется нержавеющая сталь, известная в народе как «нержавейка». Несмотря на то, что она имеет все необходимые признаки для широкого применения в производстве кухонной утвари, нержавейка может стать причиной серьезной аллергии.

Если у вас возникают беспокойства по поводу состояния вашего здоровья, то лучше всего вам будет выбрать эмалированную, керамическую или же стеклянную посуду.

Оптимальным и наиболее прочным вариантом для вас станет использование литой посуды. Покрытие такой посуды прогревается равномерно, что исключает любую возможность пригорания пищи к поверхности. Тушить и готовить овощи лучше в такой посуде.

При выборе кухонной посуды обязательно обращайте Ваше внимание на то, чем она покрыта. Чаще всего, в качестве покрытия используют акриловые и силиконовые краски, а так же эмаль и тефлон. Приобретать посуду, покрытую акриловой краской, вообще не следует, поскольку такая краска не сможет выдержать большой температуры и просто начнет отслаиваться.

При условии бережного использования, посуда с эмалевым покрытием может быть использована достаточно длительное время.

Однако, каким бы ни был материал, из которого изготовлена ваша посуда, и какое бы покрытие ее не защищало, к любой утвари необходимо относится бережно и аккуратно. Заботясь о приобретенной вами посуде, регулярно моя ее и очищая от загрязнений, вы сможете максимально продлить срок ее службы.

Статья предоставлена интернет-магазином посуды Sweet-home.


Категория: Женский раздел

Похожие рецепты:

Комментарии:

Добавьте свой комментарий:

Ваше Имя:   

Ваш E-Mail: