Горячая овощная закуска
Ингредиенты:
- морковь
- тыква
- сладкая красная свекла
- крымский лук
- растительное масло
- чеснок
- соль
Как приготовить горячую закуску из овощей:
Свеклу, морковь, лук, тыкву и чеснок очистите.
Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко измельчите, остальные овощи натрите на "длинной" терке для моркови по-корейски.
На сковороде разогрейте растительное масло, выложите все овощи и тушите на слабом огне около 25 минут. Затем добавьте чеснок, посолите и протушите еще 5 минут. При желании добавьте свежей измельченной зелени.
Подавайте с кашами и другими гарнирами в горячем виде.
Приятного аппетита!
Категория: Рецепты закусок, Постные блюда
Похожие рецепты:
- Кабачковая закуска
- Овощной суп по-мавритански
- Суп из баранины с рисом и овощами
- Томатный суп с фасолью
- Рагу из картофеля и капусты
- Тыква фаршированная помидорами
- Овощной плов
- Морковь по-корейски
Перед приготовлением рецепта "Горячая овощная закуска" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
