Рецепт слабосоленой скумбрии
Ингредиенты:
1 скумбрия (~450 г),
500 мл воды,
1 ст.л. соли,
3 лавровых листа,
5-6 горошин душистого перца,
1 красный сладкий перец,
растительное масло
Приготовление слабосоленой скумбрии:
Воду закипятите, добавьте лавровые листки, душистый перец и соль. Охладите маринад.
Скумбрию очистите и промойте. Залейте рыбу маринадом, чтобы полностью ее покрывала. Оставьте на ночь при комнатной температуре.
Утром достаньте из маринада, нарежьте кусочками и добавьте нарезанный сладкий перец и залейте растительным маслом. Поставьте в холодильник на 1 день - по истечении этого времени слабосоленая скумбрия будет вкуснее.
Приятного аппетита!
Категория: Вторые блюда » Блюда с морепродуктами
Похожие рецепты:
- Скумбрия в вине
- Посол скумбрии
- Пикантная скумбрия
- Рулетики из скумбрии в духовке
- Скумбрия запеченная в фольге
- Скумбрия в соусе из шампиньонов
- Шашлык банкетный по-казахски
- Грибочки по-венесуэльски
Перед приготовлением рецепта "Рецепт слабосоленой скумбрии" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
Комментарии:
Дмитриева Оля: (4 мая 2011 23:28)
Скумбрия по вашему рецепту очень вкусная (брала замороженную), с покупной не сравнится!
Теперь буду только сама делать, спасибо за вкусные и простые рецепты!
Теперь буду только сама делать, спасибо за вкусные и простые рецепты!
оксана ясинская: (25 мая 2011 01:25)
скумбрия слабосоленая - шикарно вкусно. спасибо!
Алена: (8 августа 2011 11:48)
Скумбрия очень-очень вкусная, все гости оценили.
Только в маринаде держала две ночи.
Спасибо за рецепт!
Только в маринаде держала две ночи.
Спасибо за рецепт!
