Кета в сметанном соусе

Ингредиенты:

1 рыба кеты,
соль, черный перец,
сок лимона,
1 репчатый лук, 1 морковь,
70 г сметаны, 70 г майонеза,
аджика, приправа для рыбы


Приготовление кеты в сметанном соусе:

Рыбу очистите, удалите кости и нарежьте небольшими кусочками. Посолите, приправьте черным перцем по вкусу, сбрызните соком лимона. Оставьте на 20-30 минут пропитаться.

Лук очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте на подсолнечном масле. Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Сметану и майонез перемешайте, добавьте немного теплой воды. Посолите, добавьте приправу для рыбы и аджику, перемешайте.

В форму для запекания рыбы выложите половину лука и моркови, приправьте приправой для рыбы. Сверху выложите кусочки рыбы, оставшийся лук и морковь. Залейте сметанным соусом и выложите несколько кусочков сливочного масла.

Запекайте кету в сметанном соусе при температуре 160 градусов до готовности.

Подавайте горячей с картофелем или рисом.

Приятного аппетита!