Закуска из капусты
Ингредиенты
- свиной фарш
- чеснок
- репчатый лук
- соль
- черный молотый перец
- капустные листья
- мука
- яйцо
- панировочные сухари
Способ приготовления
- Капусту отварите в подсоленной воде до мягкости, но листья должны остаться эластичными (около 10 минут, если капуста молодая - 2-3 минуты).
- Свиной фарш перемешайте с измельченным луком и чесноком, приправьте черным молотым перцем и посолите по вкусу.
- На каждый капустный лист выложите слой фарша и распределите по всей ширине, сверните конвертом.
- Обваляйте в муке, окуните в взбитое яйцо и панировочные сухари. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны - закуска из капусты готова!
- Готовую закуску из посыпьте измельченным укропом и подавайте со сметаной.
Автор рецепта - warunik.livejournal.com
Категория: Рецепты закусок
Похожие рецепты:
- Крем-суп из картофеля и лука
- Капуста Каталонская
- Закуска Кабачки-пенёчки
- Картофельная запеканка с мясом
- Овощные котлеты с пшеном
- Голубцы из сосисок
- Жареный сыр во фритюре
- Картофельные котлеты с луком
Перед приготовлением рецепта "Закуска из капусты" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
