Шашлычки из куриной печени

Ингредиенты

• 250 г куриной печени
• 220 г бекона (тонкие полоски)
• 2 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. сахара
• 2 ст.л. рисового уксуса
• 1 ст.л. корня имбиря

Способ приготовления

• Куриную печень промойте и обсушите на полотенце.
• Для маринада перемешайте соевый соус, сахар, рисовый уксус и добавьте тертый на терке корень имбиря. Залейте приготовленным маринадом куриную печень и поставьте в холодильник на 2-3 часа пропитаться.
• Каждый кусочек печени оберните полоской бекона и закрепите с помощью зубочистки. На бамбуковые шпажки наденьте кусочки печени в беконе вдоль.
• Обжарьте шашлычки на сковороде или на гриле со всех сторон по 5-6 минут, или вообще запеките в духовке до готовности.
• Выложите на салфетки или бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
• Подавайте шашлычки из куриной печени горячими.