Маковый торт с яблоком

Ингредиенты для торта:

120 г сливочного масла,
80 г сахарной пудры,
3 ст.л. манной крупы,
150 г мака, 3 яйца,
1 ст.л. меда, 3 яблока,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 ст.л. растительного масла

для глазури:
60 г темного шоколада,
3 ст.л. молока


Приготовление макового торта с яблоком:

Мак измельчите в кофемолке/блендере и залейте горячей водой и дайте настояться около 15 минут. Добавьте мед и перемешайте.

Желтки отделите от белков. Сливочное масло комнатной температуры взбейте миксером, добавляя желтки по одному.

Яблоки очистите и натрите на терке. Яблоки и мед добавьте в маслу и еще раз взбейте. Добавьте растительное масло, разрыхлитель, пудру и манную крупу. Белки отдельно взбейте до густой пены, аккуратно введите в тесто для пирога и перемешайте.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите тесто.

Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов и выпекайте маковый торт с яблоком до готовности, около 50-60 минут.

Для глазури растопите шоколад на водяной бане, добавьте молоко - это будет глазурь сверху торта (можете сделать украшение белым шоколадом).

Приятного аппетита!

Автор торта - katherine-mor.livejournal.com