Мясной паштет
Ингредиенты для мясного паштета:
500 г мяса говядины,
специи по вкусу,
1 ч.л. соли,
сливочное масло
Приготовление мясного паштета:
Мясо тщательно помойте и нарежьте мелкими кусочками. Сложите мяса в банку, добавьте соль и 6-7 ст.л. кипяченой воды. Банку закройте и поставьте на водяную баню на 2-3 часа, подливайте горячую воду (если испаряется).
По истечении времени достаньте мясо из банки и приправьте специями по вкусу. Измельчите мясо в блендере или пропустите через мясорубку.
Выложите паштет в тарелочки или формочки и залейте сверху растопленным сливочным маслом. Поставьте в холодильник на 5-6 часов.
Приятного аппетита!
Категория: Рецепты закусок
Похожие рецепты:
- Паштет из форели
- Куриный паштет с бренди
- Грибной паштет
- Крем-паштет из куриной печени
- Ассорти по-бразильски
- Маринованные баклажаны с красным перцем
- Свиной рулет
- Спагетти "Болонья"
Перед приготовлением рецепта "Мясной паштет" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
Комментарии:
cacao: (21 января 2011 16:09)
Люблю различные паштеты, этот рецепт тоже понравился, только еще добавила в состав грибы - вкусно!
По моему опыту - самые вкусные паштеты печеные или приготовленные на водяной бане - они самые нежные на вкус.
По моему опыту - самые вкусные паштеты печеные или приготовленные на водяной бане - они самые нежные на вкус.
