Голубцы постные
Ингредиенты для постных голубцов:
1 качан капусты,
1 стакан пшена,
1 сладкий перец,
2 моркови, 3 луковицы,
5 ст.л. краснодарского соуса
Приготовление постных голубцов:
Качан капусты разберите на отдельные листья. Капустные листья ошпарьте и отрежьте толстые прожилки.
Пшено отварите до полуготовности в подсоленной воде.
Лук и сладкий перец нарежьте, морковь натрите на терке. Лук, морковь и сладкий перец обжарьте, посолите.
Пшено перемешайте с овощами, нафаршируйте капустные листья и заверните конвертом.
Устелите дно кастрюли капустными листьями и выложите голубцы. Полстакана воды смешайте с краснодарским соусом, залейте им голубцы.
Тушите постные голубцы на медленном огне до готовности.
Приятного аппетита!
Категория: Постные блюда
Похожие рецепты:
- Голубцы овощные - постные блюда
- Голубцы из сосисок
- Голубцы с рисом и стручковой фасолью
- Голубцы с рисом и грибами
- Капуста: полезные советы
- Голубцы с мясом и сметаной
- Голубцы в остром сливочном масле
- Голубцы с сыром и салатом
Перед приготовлением рецепта "Голубцы постные" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
Комментарии:
ElenochKa =-=: (29 ноября 2010 18:21)
Рецептик как раз кстати 
Завтра же приготовлю, с пшеном никогда не пробывала!
Завтра же приготовлю, с пшеном никогда не пробывала!
Audrey: (23 января 2012 18:47)
Вчера приготовили голубцы. Сказать что очень вкусные.... Это вообще промолчать. Очень нежные, с рисом не в какое сравнение не попадает. Мы для разнообразия сделали с морковью. Нам больше всего понравились все таки с пшеном. Они были победителями. Я немножко рецепт изменила. Добавила к овощам стебель сельдерея, совсем немножко ( 1 стебель). После того как нафаршировала листья, каждый голубец обжарила на растительном масле с обеих сторон. Для соуса я использовала домашний томат разбавленный с водой. Добавив сахар, соль, перец все по вкусу и в конце положила лавровый лист, за пять минут до готовности. Тушила все вместе 1 час.
