Соус Песто
Соус Песто - итальянский соус на основе оливкового масла и базилика.
Этот соус подается в виде заправки для пасты и рыбы, песто отлично сочетается с крекерами и хлебом. Еще используют соус песто для пиццы.
Ингредиенты для соуса Песто:
100 г свежего базилика,
2 дольки чеснока,
50 г пармезана,
2 ст.л. кедровых орешков,
щепотка соли,
3 ст.л. оливкового масла
Приготовление соуса Песто:
Кедровые орешки и чеснок измельчите в блендере. Добавьте свежий базилик, пармезан и влейте оливковое масло.
Посолите и измельчите все в блендере.
Если соус получился очень густой - добавьте еще немного оливкового масла.
Экспериментируйте со вкусом соуса - замените кедровые орешки грецкими орехами, добавьте в соус немного петрушки.
Приятного аппетита!
Категория: Рецепты соусов
Похожие рецепты:
- Макароны в соусе песто
- Томатный соус для пиццы
- Джамботто (говядина, тушенная с овощами)
- Ароматный рис с оливками
- Рыба в томате
- Спагетти по-итальянски
- Макароны с соусом болоньезе
- Закуска "Брависсимо"
Перед приготовлением рецепта "Соус Песто" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
