Сырный салат с апельсином

Ингредиенты для сырного салата:
На 2 порции:

50 г твердого сыра,
70 г плавленного сыра,
половина апельсина,
листья салата,
50 г ветчины, зеленый лук,
половина сладкого перца

для заправки салата:
1 ст.л. майонеза,
1 ч.л. йогурта,
0,5 ч.л. сока лимона,
0,5 ч.л. сахара,
черный молотый перец


Приготовление сырного салата с апельсином:

Плавленный сыр, твердый сыр, ветчину и сладкий перец нарежьте соломкой.

Апельсин очистите от кожуры и разделите на дольки, очистите от белой пленки и косточек. Нарежьте небольшими дольками.

Приготовьте заправку: смешайте все ингредиенты для заправки и приправьте черным молотым перцем по вкусу.

На тарелки выложите несколько листьев салата. Перемешайте сыры, ветчину, сладкий перец и выложите на листья салата. Посыпьте измельченным зеленым луком, полейте заправкой и выложите сверху дольки апельсина.

Приятного аппетита!

Рецепт из журнала «Просто. Вкусно»