Запеканка с куриным фаршем

Ингредиенты для запеканки:

300 г куриного фарша,
200 г больших макарон-ракушек,
4 ст.л. сметаны, 1 маленькая луковица,
1 долька чеснока, 20 г муки,
20 г сливочного масла,
100 мл молока, 50 г сыра,
специи


Приготовление запеканки с фаршем:

Репчатый лук и чеснок натрите на мелкой терке. Смешайте с фаршем, добавьте сметану и специи ( у меня специи для запеканок и макаронных блюд). Нафаршириуйте сырые макароны готовым фаршем.

Выложите нафаршированные ракушки в форму для запекания и залейте их водой, чтобы она их покрывала. Поставьте форму в духовку на 15 минут (200 градусов). Если по истечении времени вода не выкипела - вылейте её.

В небольшй миске растопите сливочное масло на медленном огне, добавьте муку. Помешивая, доведите массу до золотистого цвета. Добавьте молоко и перемешивая, держите на огне пока соус слегка не загустеет.

В форму на макароны натрите сыр и залейте приготовленным соусом. Отправьте форму с запеканкой с куриным фаршем в духовку на 15-20 минут (180 градусов).

Приятного аппетита!

Автор рецепта - skewer