Баклажаны по-итальянски
Ингредиенты для баклажан по-итальянски:
2 баклажана, 1 репчатый лук,
2 помидора, 5 долек чеснока,
2 ч.л. свежих листьев базилика,
оливковое масло, соль,
твердый сыр
Приготовление баклажан по-итальянски:
Баклажаны разрежьте вдоль на 2 части, вырежьте сердцевину, посолите и оставьте на 30 минут.
Репчатый лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета на оливковом масле.
Помидоры и сыр нарежьте дольками.
Свежие листья базилика измельчите.
В середину баклажан выложите пожаренный лук с чесноком, посыпьте базиликом. Положите баклажаны в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Поставьте в духовку на 20-30 минут.
Выложите в баклажаны дольки помидор и сыра, чередуя их. Поставьте обратно в духовку запекаться до готовности.
Подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Категория: Вторые блюда » Овощные блюда
Похожие рецепты:
- Торт из баклажан
- Маринованные баклажаны с красным перцем
- Спагетти по-итальянски
- Квадратные баклажаны
- Салат из баклажан с чесноком по-корейски
- Закуска "Хвост павлина"
- Горячий салат из баклажанов и перца
- Фаршированные баклажаны
Перед приготовлением рецепта "Баклажаны по-итальянски" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
Комментарии:
JAVA: (24 августа 2010 21:17)
Kajetsya lekko,zavtra vecerom poprobuyu priqotovit.Posmotrem
pape ponravitsya?
pape ponravitsya?
vesta: (26 августа 2010 14:39)
JAVA, будем надеяться что понравится
Татьяна: (8 ноября 2010 15:06)
На вид очень аппетитное блюдо. Хочу попробовать приготовить.
Екатерина: (8 августа 2011 14:27)
Сделала. Ну ОЧЕНЬ ОСТРО. Весь вкус перебил лук и чеснок.
Ирина: (21 сентября 2011 13:53)
А куда девать сердцевину баклажана? выкинуть что ли?
Екатерина: (6 февраля 2012 10:43)
Готовила, очень не понравилось. Вкус баклажана не чувствуется за диким жжением чеснока и лука.
