Дорогие посетители!
На нашем сайте Вы найдете вкусные, доступные и оригинальные кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатов, рецепты первых и вторых блюд, рецепты тортов, которые пригодятся Вам на праздник и на каждый день!

загрузка...

Печень с картофелем в горшочке


Печень с картофелем в горшочке


Ингредиенты:

500 г печени (говяжьей или свиной),
500 г картофеля, 3 ст.л. сметаны,
3 шт. репчатого лука, 100 г твердого сыра,
100 мл белого сухого вина,
30 г сливочного масла, петрушка,
соль, черный молотый перец


Приготовление:

Печень промойте, очистите от пленки и нарежьте тонкими полосками. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Репчатый лук нарежьте тоненькими полукольцами. Петрушку мелко нарежьте. Твердый сыр натрите на терке.

Обжарьте на растительном масле с добавлением сливочного лук до золотистого цвета. Выложите лук и обжарьте на сильном огне печень в течении 3 минут. Добавьте пожаренный лук, посолите и приправьте черным молотым перцем. Добавьте вино и протушите около 5 минут, добавьте петршку и снимите с огня.

На дно горшочков положите по небольшому кусочку сливочного масла, выложите катрофель и сверху уложите печень. Добавьте горячей воды, чтобы покрывала до половины горшка. Смажьте сметаной печень и посыпьте твердым сыром.

Духовку разогрейте до 180 градусов и готовьте горшочки около 1 часа.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Перед приготовлением рецепта "Печень с картофелем в горшочке" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!

Комментарии:

Ленуська: (9 июля 2010 20:50)
ммм...
прикольненько...
нужно попробовать)) smile
Настёнка: (25 августа 2010 22:03)
обязательно приготовлю)
Татьяна: (24 сентября 2010 08:06)
Приготовили так, как написано, но можно добавить по-больше специй, будет еще ароматнее и вкуснее! goodgood

Добавьте свой комментарий:

Ваше Имя:   

Ваш E-Mail: