Торт из баклажан

Ингредиенты:

баклажаны, помидоры,
майонез, чеснок, зелень


Приготовление:

Баклажаны нарежьте вдоль, посолите и отставьте на 1 час, чтобы ушла горечь. Слегка отожмите пластинки баклажан и обжарьте на растительном масле.

Помидоры нарежьте кружочками. Чеснок пропустите через пресс и перемешайте с чесноком.

Возьмите глубокую тарелку с ровными краями и застелите пищевой пленкой. Баклажаны выложите по дну тарелки и по бокам.

Дно, застеленное баклажанами намажьте майонезом с чесноком. Выложите слой помидор и снова намажьте майонезом. На помидоры выложите опять слой баклажан и продолжайте также выкладывать каждый слой. Поставьте в холодильник на 5-6 часов пропитываться.

Готовый торт перевернув, выньте из тарелки. Посыпьте зеленью и подавайте.

Приятного аппетита!