Сэндвичи с яйцом-пашот

Ингредиенты:

круглая булочка, 2 яйца,
2 ломтика красной рыбы,
50 г твердого сыра, майонез


Приготовление:

Приготовьте яйца-пашот: аккуратно разбейте яйцо в маленькую мисочку. Поставьте небольшую кастрюлю на огонь, налейте в нее 2,5 см воды, доведите до кипения.

Как только вода закипит, осторожно вылейте в воду яйцо и дайте провариться ему 1 минуту. Снимите кастрюлю с огня и дайте яйцу "дойти" в горячей воде 10 минут.

Повторите то же самое со вторым яйцом.

Булочку разрежьте на две части. Это будет основой сэндвича.

Намажьте внутренние стороны булочки майонезом. Положите по кусочку красной рыбы (можно заменить ломтиками ветчины), сверху яйцо.

Твердый сыр натрите на терке и растопите в микроволновке пока не расплавится.

Полейте расплавленным сыром яйцо сверху. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!