Салат Лесная поляна

Ингредиенты для салата:

250 г маринованных шампиньонов,
300 г говядины, 2 средних луковицы,
200 г консервированной кукурузы,
1 пучок укропа, майонез


Приготовление салата:

Говядину отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите и порвите на тонкие ломтики (можно нарезать, но вкус будет лучше если их порвать).

Лук нарежьте тонкими полукольцами, выложите в глубокую тарелочку, залейте уксусом, добавьте 1 ст.л. сахара и 0,5 ч.л. соли. Оставьте мариноваться лук на 20 минут. По истечении времени слейте уксус.

Маринованные шампиньоны нарежьте дольками. Укроп измельчите (укроп петрушкой либо другой зеленью заменять не нужно, получится совсем не тот вкус).

Перемешайте шампиньоны, кукурузу, мясо, лук, 1/2 части укропа и заправьте майонезом. Оставшийся укроп выложите по всему салату.

Приятного аппетита!

Автор рецепта - Vita-V