Подпишись на лучшие
кулинарные рецепты!

Дорогие посетители!
На нашем сайте кулинарных рецептов Вы найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты с фотографиями: рецепты салатов, рецепты первых и вторых блюд, рецепты тортов, которые пригодятся Вам на праздник и на каждый день!

 
Кулинарные рецепты с фотографиями, Жульен, Рецепты закусок, Праздничные рецепты

Жульен с почками

Жульен с почками


Ингредиенты для жульена:

150 г шампиньонов, 1 луковица,
300 г почек (телячиьх), 4 ст.л. сметаны,
2 ч.л. муки, соль, черный молотый перец,
150 г твердого сыра


Приготовление жульена:

Вымойте почки, срежьте жир и снимите пленку. Нарежьте недлинными полосками. Посолите и обжарьте на растительном масле около 5 минут. Почки разложите по кокотницам.

В той же сковороде обжарьте измельченные грибы, когда из грибов выйдет вся жидкость, добавьте мелко измельченный лук и немного сливочного масла. Посолите, поперчите и жарьте до золотистой корочки.

Добавьте сметану и муку. Тушите до загустения сметаны на медленном огне. После этого выложите грибы в кокотницы, сверху на почки.

Сыр натрите на крупной терке и присыпьте грибы. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте жульены на 5-7 минут, пока сыр не покроется золотистой корочкой.

Приятного аппетита!

При копировании материалов - активная ссылка на страницу рецепта ОБЯЗАТЕЛЬНА

С нетерпением ждём Ваши отзывы и комментарии. Спасибо!

 (голосов: 16)


Ключевые теги: праздничные блюда, жульен, закуски, рецепты с грибами
Рецепт добавлен: 24 февраля 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.


  • Жульен с морепродуктами и грибами
  • Жульен с курицей и грибами
  • Пирог с лисичками
  • Жульен с грибами в тарталетках
  • Жульен из красной рыбы

  •     kotletka: (26 февраля 2010 14:57)

    мой муж - большой ценитель жульенов, с почками никогда не ел, но ему очень понравилось smile
    буду готовить еще, спасибо.


        Yunona: (1 июня 2010 21:09)

    и мне понравился жульен из почек! даже не думала что будет так вкусно good


    Добавить комментарий

    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail: