Морковный торт

Ингредиенты для морковного торта:

1 ст. сахара, 3 яйца,
1 ст. растительного масла,
1 ст. тертой моркови,
1 ст. муки, 1 ч.л. разрыхлителя,
щепотка корицы, щепотка соли,
щепотка мускатного ореха,
грецкие орехи для украшения

для крема:
1 ст. жирного творога, 1 пакетик ванилина,
2 ст.л. сахарной пудры,
50 г сливочного масла


Приготовление морковного торта:

Растительное масло взбейте с сахаром миксером. Взбивая, добавляйте по одному яйцу.

Смешайте муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и аккуратно введите эту смесь в яйца. Добавьте тертую морковь и тщательно перемешайте.

Разделите тесто на 2 части. Возьмите 2 круглые формы и смажьте растительным маслом, застелите дно формы пергаментом для выпечки. Вылейте тесто в формы и выпекайте до готовности.

Приготовьте крем: сливочное масло взбейте с творогом, добавьте сахарную пудру, ванилин и перемешайте.

Готовые коржи остудите, снимите пергамент, намажьте коржи кремом и положите один корж на другой. Украсьте орехами.

Приятного аппетита!