Кулинарные рецепты с фотографиями, Вторые блюда » Мясные блюда
Ингредиенты для кролика в сметане:
1 кролик, 400 г сметаны,
черный молотый перец, соль,
растительное масло,
2 репчатых лука, 1 морковь,
2 лавровых листка, майоран,
приправа (10 овощей или другая)
Приготовление кролика в сметане:
Кролика вымойте, порежьте на куски. Мясо посыпьте черным молотым перцем и посолите, оставьте на 20-30 минут пропитаться.
Куски кролика обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Лук порежьте кольцами, обжарьте на растительном масле. Морковь потрете на крупной терке и обжарьте вместе с луком.
Возьмите кастрюлю с толстым дном, выложите лук и морковь. Сверху - выложите мясо кролика.
Приготовьте соус: в сметану влейте 100 мл горячей воды, добавьте майоран и приправу "10 овощей" или любую другую. Перемешайте и залейте мясо этим соусом.
Тушите на медленном огне около 40 минут, добавьте 2 лавровых листа и тушите еще около 20 минут. При необходимости доливайте кипяченую воду.
Приятного аппетита!
Автор рецепта - Vita-V
При копировании материалов - активная ссылка на страницу рецепта ОБЯЗАТЕЛЬНА
С нетерпением ждём Ваши отзывы и комментарии. Спасибо!
Кролик в сметане
Ингредиенты для кролика в сметане:
1 кролик, 400 г сметаны,
черный молотый перец, соль,
растительное масло,
2 репчатых лука, 1 морковь,
2 лавровых листка, майоран,
приправа (10 овощей или другая)
Приготовление кролика в сметане:
Кролика вымойте, порежьте на куски. Мясо посыпьте черным молотым перцем и посолите, оставьте на 20-30 минут пропитаться.
Куски кролика обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Лук порежьте кольцами, обжарьте на растительном масле. Морковь потрете на крупной терке и обжарьте вместе с луком.
Возьмите кастрюлю с толстым дном, выложите лук и морковь. Сверху - выложите мясо кролика.
Приготовьте соус: в сметану влейте 100 мл горячей воды, добавьте майоран и приправу "10 овощей" или любую другую. Перемешайте и залейте мясо этим соусом.
Тушите на медленном огне около 40 минут, добавьте 2 лавровых листа и тушите еще около 20 минут. При необходимости доливайте кипяченую воду.
Приятного аппетита!
Автор рецепта - Vita-V
При копировании материалов - активная ссылка на страницу рецепта ОБЯЗАТЕЛЬНА
С нетерпением ждём Ваши отзывы и комментарии. Спасибо!
Рецепт добавлен: 
1 февраля 2010
1 февраля 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
kotletka: (4 февраля 2010 20:09)
очень нежное мясо получается по этому рецепту! испробывала много рецептов приготовления кролика - но этот самый любимый...
Konfetka: (20 февраля 2010 18:01)
Действительно очень нежный кролик получается. Теперь буду только по этому рецепту готовить.
Спасибо..
Спасибо..
