Подпишись на лучшие
кулинарные рецепты!

Дорогие посетители!
На нашем сайте кулинарных рецептов Вы найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты с фотографиями: рецепты салатов, рецепты первых и вторых блюд, рецепты тортов, которые пригодятся Вам на праздник и на каждый день!

 
Кулинарные рецепты с фотографиями, Блюда с морепродуктами, Рецепты закусок, Постные блюда

Посол скумбрии

Посол скумбрии


Ингредиенты для посола скумбрии:

на 600 г скумбрии:
2 ст.л. соли,
черный перец горошком,
душистый перец горошком


Приготовление:

Скумбрию разморозить, попотрошить, отрезать головы и вымыть. Взять широку и низкую форму, чтобы скумбрию выложить плотно в 1 слой.

Посолить, добавить по 3-4 горошины перца. Форму накрыть тарелкой и сверху поставить груз, оставить на 2 суток при комнатной температуре. Через 2 дня рыбу перевернуть, оставить еще на 2 суток.

Через 4 дня нарезать скумбрию на кусочки, сверху выложить лук порезанный кольцами, полить маслом и держать в холодильнике.

Приятного аппетита!

При копировании материалов - активная ссылка на страницу рецепта ОБЯЗАТЕЛЬНА

С нетерпением ждём Ваши отзывы и комментарии. Спасибо!

 (голосов: 30)


Ключевые теги: рецепт рыбы, постные блюда
Рецепт добавлен: 14 января 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.


  • Паштет из копченой скумбрии с хреном
  • Скумбрия в соусе из шампиньонов
  • Посол красной рыбы - семга, лосось
  • Скумбрия запеченная в фольге
  • Красное харчо с бараниной

  • Добавить комментарий

    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:


    баклажаны, блинчики, блюда из творога, вторые блюда, десерты, жульен, закуски, запеканка, из кабачка, коктейль, курица, макароны, мясные блюда, мясные салаты, мясо, несладкая выпечка, новогодние блюда, оладьи, пасхальные рецепты, пирог, пицца, помидоры, постные блюда, праздничные блюда, простые салаты, рецепт рыбы, рецепты закусок, рецепты с грибами, рецепты с фото, рецепты салатов, рецепты тортов, рождественские блюда, рулет, рулетики, салат, салат цезарь, салаты с морепродуктами, сладкая выпечка, супы и борщи

    TOP-10 рецептов: