Посол красной рыбы - семга, лосось
Ингредиенты для посола рыбы семга/лосось на 1 кг:
1 л воды, 6 ст.л. соли,
4 ст.л. сахара, 2 ст.л. уксуса,
2-3 лаврового листа,
7-8 горошин черного перца
Приготовление рыбы семга:
1. Сделать маринад: в воду добавить соль, сахар, уксус. Закипятить, перемешать. Остудить.
2. Уложить куски рыбы в посуду, добавить лавровый лист и черный перец горошком. Залить приготовленным маринадом комнатной температуры.
3. Дать просолится рыбе около 1-1,5 суток. Как только рыба будет достаточно просолена, маринад слить.
Приятного аппетита!
Смотрите также Посол рыбы с пошаговыми фото
Похожие рецепты:
- Рыба под маринадом
- Посол скумбрии
- Закуска Рыбные корзинки
- Рыба в томате
- Жульен из красной рыбы
- Хрустящие ломтики с рыбой и киви
- Рыбные ежики
- Сырный суп с морепродуктами
Перед приготовлением рецепта "Посол красной рыбы - семга, лосось" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
Комментарии:
Janett: (4 января 2010 12:45)
Первый раз солила рыбу, по этому рецепту получилось очень вкусно,, солила форель. Спасибо!
Лиля N: (20 февраля 2010 21:24)
хороший рецепт, солить самой рыбку получается дешевле 
спасибо!
спасибо!
seniu010: (4 июня 2010 12:34)
выглядит аппетитно прямо слюнки текут 
обязательно засолю по вашему рецепту!СПАСИБО!!!!
обязательно засолю по вашему рецепту!СПАСИБО!!!!Алла С.: (21 июля 2010 11:36)
Обалденная рыбка получилась! Солила сёмгу, т.к. она более жирная.
Как по мне - самый удачный рецепт посола рыбы, уже многие перепробывала - этот самый удачный пока что
Спасибо за замечательные рецепты!
Как по мне - самый удачный рецепт посола рыбы, уже многие перепробывала - этот самый удачный пока что
Спасибо за замечательные рецепты!
vesta: (11 ноября 2011 23:26)
Класс, я просто абажаю пироги с рыбой.. Особбенно с семгой, т.к она одна из самых дорогих в нашем регионе :) Короче, прикольный рецепт!
