Жульен с грибами в тарталетках
Ингредиенты для жульена с грибами в тарталетках:
песочные тарталетки, 500 г шампиньонов,
250 г сметаны, 2 репчатых луковицы,
1 ч.л. крахмала, растительное масло,
150 г твердого сыра
Приготовление жульена с грибами в тарталетках:
1. Грибы нарезать и жарить на сухой сковородке, пока не выйдет вся жидкость. Далее добавить масло, мелко нарезанный репчатый лук. Немного посолить, поперчить и жарить до золотистого цвета.
2. Сметану добавить в сковороду с грибами, налить немного кипяченой воды, перемешать. Добавить крахмал, и перемешивая держать сковороду на слабом огне пока масса не загустеет.
3. Выложить массу жульенов в тарталетки, посыпать тертым сыром. Духовку разогреть до 180 градусов и запечь жульены, сыр должен расстаять и немного подрумянится.
Приятного аппетита!
Категория: Жульен, Рецепты закусок
Похожие рецепты:
- Жульен с морепродуктами и грибами
- Жульен с курицей и грибами
- Жульен из красной рыбы
- Жульен с грибами и шпинатом в горшочке
- Жульен с грибами
- Тарталетки с курицей и грибами
- Жульен с почками
- Рис с грибами и зеленым луком
Перед приготовлением рецепта "Жульен с грибами в тарталетках" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
Комментарии:
Lady Gaga: (16 декабря 2009 18:21)
очень люблю жюльен но сама не разу не готовила. спасибо за рецепт
Еленка: (22 января 2010 19:11)
Просто замечательный рецептик=) Быстро и оооооооооочень вкусно=) 
Степан: (1 июля 2010 11:52)
Я просто абажаю жульены, обязательно попрошу жену сделать их в таком исполнении. Кстати а почему с рецепт называется с грибами? Вроде в жульен и так грибы кладут?
Nizza: (5 июля 2010 13:13)
Степан, жульены готовят не только с грибами, но еще с рыбой, курицей и т.д....
А мне рецепт очень понравился!
А мне рецепт очень понравился!
Илона: (29 июля 2010 13:36)
Да, действительно интересно, жаль что тарталетки маленькие ). Я привыкла к большим горшочкам для жульенов. :) Хотя эти можно попробывать в качестве закусок.
