Кулинарные рецепты с фотографиями, Кулинарные рецепты, Рецепты с фотографиями, Жульен, Мясные блюда, Рецепты закусок
Ингредиенты для жульена:
300 г шампиньонов, 300 г куриного филе,
1 репчатый лук, 200 г сметаны,
150 г твердого сыра, 1 ст.л. муки,
2 ст.л. растительного масла
перец, соль
Приготовление жульена:
1. Куриное филе промыть, нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле до готовности, чтобы не было золотистой корочки.
2. Разогреть сковороду, покласть нарезанные шампиньоны и жарить, пока не выпарится вся жидкость. Добавить мелконарезанный репчатый лук, немного сливочного масла. Посолить, поперчить.
3. Муку обжарить на сковороде, добавить сметану, посолить и поперчить, довести до кипения.
4. Выложить в муку со сметаной пожаренные грибы и куриное филе. Тщательно перемешать и снять с огня.
5. Сыр потереть на крупной терке, добавить в жульены, оставив 1/3 для посыпки. В форму выложить смесь жульена, посыпать сверху сыром.
6. Запекать в духовке около 15 минут. Подавать жульен горячим.
Приятного аппетита!
При копировании материалов - активная ссылка на страницу рецепта ОБЯЗАТЕЛЬНА
С нетерпением ждём Ваши отзывы и комментарии. Спасибо!
Ключевые теги: жульен, рецепты с грибами
Жульен с курицей и грибами
Ингредиенты для жульена:
300 г шампиньонов, 300 г куриного филе,
1 репчатый лук, 200 г сметаны,
150 г твердого сыра, 1 ст.л. муки,
2 ст.л. растительного масла
перец, соль
Приготовление жульена:
1. Куриное филе промыть, нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле до готовности, чтобы не было золотистой корочки.
2. Разогреть сковороду, покласть нарезанные шампиньоны и жарить, пока не выпарится вся жидкость. Добавить мелконарезанный репчатый лук, немного сливочного масла. Посолить, поперчить.
3. Муку обжарить на сковороде, добавить сметану, посолить и поперчить, довести до кипения.
4. Выложить в муку со сметаной пожаренные грибы и куриное филе. Тщательно перемешать и снять с огня.
5. Сыр потереть на крупной терке, добавить в жульены, оставив 1/3 для посыпки. В форму выложить смесь жульена, посыпать сверху сыром.
6. Запекать в духовке около 15 минут. Подавать жульен горячим.
Приятного аппетита!
При копировании материалов - активная ссылка на страницу рецепта ОБЯЗАТЕЛЬНА
С нетерпением ждём Ваши отзывы и комментарии. Спасибо!
Ключевые теги: жульен, рецепты с грибами
Рецепт добавлен: 
12 декабря 2009
12 декабря 2009
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
elizabb: (14 декабря 2009 21:00)
Спасибо за рецепт жюльена, мой муж его просто обожает! Обязательно приготовлю.
Валентина: (22 марта 2010 18:37)
Это блюдо,я готовлю без муки и сметану беру наполовину с майонезом.
Тоже очень вкусно.
Вам спасибо за хорошие рецепты, очень часто готовлю по вашим рецептам!
Тоже очень вкусно.
Вам спасибо за хорошие рецепты, очень часто готовлю по вашим рецептам!
Алла: (1 июля 2010 11:55)
Очень люблю жульены, но обычно готовила их без курицы. Обязательно попробую. Спасибо
Инна: (17 июля 2010 13:10)
пошла делать
ваш сайт просто находка можно готовить и готовить ....огромное вас спасибо
ваш сайт просто находка можно готовить и готовить ....огромное вас спасибо
