Курица с медом и горчицей в апельсиновом соке
Запеченная медовая курица с горчичным привкусом - очень вкусное и пикантное блюдо для Вас и Ваших гостей в Новогоднюю Ночь!
Ингредиенты:
1 курица (~1,5 кг), 3 апельсина,
2 ст.л. меда, 2 ст.л. оливкового масла,
3 ст.л. горчицы (желательно зернистой),
соль и черный молотый перец(или приправа)
Приготовление:
1. Смешать мед и горчицу. Втереть эту смесь под куринцю кожу и снаружи. Курицу немного натереть солью и черным молотым перцем или приправой по вкусу.
2. Положить курицу в форму для запекания. Апельсины разрезать на 4 части. Выдавить сок из апельсинов сверху на курицу, положить их внутрь. Курицу взбрызнуть оливковым маслом.
3. Духовку разогреть до 200 градусов. Курицу запекать в духовке около 1 часа, пвремя от времени поливая выделяющимся соком. Если кожа курицы сверху начнет подгорать - накройте фольгой.
4. Вынуть из духовки, завернуть в фольгу и оставить на 10 мин перед тем как разрезать. Выложить в блюдо, украсить готовыми овощами.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
- Курица горчичная
- Пряная курица с апельсинами
- Курица с орехами и апельсином
- Курица "под снегом"
- Запеченая курица по-провански
- Курица фаршированная грибами и черносливом
- Курица с соусом по-восточному
- Бульон из курицы с овощами
Перед приготовлением рецепта "Курица с медом и горчицей в апельсиновом соке" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
Комментарии:
Ирина: (5 августа 2010 21:02)
Приготовила курицу в медово-горчичной заправке. Изумительно!!!купила
зерновую горчицу и с медом ее))после того, как обмазала главную героиню, остатки вылила вовнутрь ( и в этом весь смак) и засунула напополам разрезанный апельсин с предварительно выдавленным на курицу соком.
аа) полтора часа в духовке, и нежнейшее лакомство готово (иначе не назовешь). А перед подачей на стол обязательно полить соусом - именно тем, который внутри был!))пальчики оближешь и обязательно в конце подумаешь:"Ну зачем я так наелась?"))))
зерновую горчицу и с медом ее))после того, как обмазала главную героиню, остатки вылила вовнутрь ( и в этом весь смак) и засунула напополам разрезанный апельсин с предварительно выдавленным на курицу соком.
аа) полтора часа в духовке, и нежнейшее лакомство готово (иначе не назовешь). А перед подачей на стол обязательно полить соусом - именно тем, который внутри был!))пальчики оближешь и обязательно в конце подумаешь:"Ну зачем я так наелась?"))))
Сильвия: (4 февраля 2012 09:09)
Готовила по этому рецепту курицу на этот Новый год. Курица действительно получается очень нежная и сочная. Теперь готовлю для гостей только по этому рецепту. Очень вкусно и оригинально.
