Картофель по-немецки
Ингредиенты:
1 кг картофеля, 1 яйцо,
100 г бекона, 1 репчатый лук,
50 мл бульона, 1 зубчик чеснока,
2 ст.л. оливкового масла,
100 мл белого винного уксуса,
1 ст.л. крупнозерновой горчицы,
соль, перец, зелень
Приготовление:
1. Картофель очистить, отварить до готовности. Остудить, нарезать кубиками. Посолить, поперчить.
2. Бекон нарезать кусочками, обжарить до хрустящей корочки. Измельчить лук и чеснок, добавить жариться к бекону. Добавить оливковое масло.
3. Смешать уксус, горчицу и бульон. Отварить яйцо, очистить, остудить, нарезать соломкой.
4. Картофель залить заправкой из уксуса, горчицы и бульона. Добавить бекон, лук, чеснок. Перемешать, добавить яйцо и порубленную зелень.
Приятного аппетита!
Категория: Вторые блюда » Овощные блюда
Похожие рецепты:
- Картофельный салат по-итальянски
- Салат из молодого картофеля
- Крокеты рисовые
- Картофельная закуска с икрой
- Сметанный суп
- Картофельный суп
- Фаршированные баклажаны
- Жареный картофель по-гречески
Перед приготовлением рецепта "Картофель по-немецки" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
