Карамельные бананы с кунжутом

Ингредиенты:

бананы - 4 шт., сахар - 100 г,
4 ст.л. лимонного сока, 4 ст.л. холодной воды,
2 ст.л. кунжутных семечек,
цедра апельсина или лимона


Приготовление:

1. Бананы очистить. Порезать на небольшие кусочки. Положить кусочки банана в миску, полить лимонным соком, чтобы бананы были полностью в соке.

2. Положить воду и сахар в кастрюльку и нагревать, помешивая, пока сахар не растворится. Довести до кипения и готовить 5-6 минут, пока смесь не будет золотистой.

3. Слить бананаы и обсушить. Положить на противень лист пергамента и разложить сверху бананы на небольшом расстоянии друг от друга.

4. Когда карамель готова, побрызгать ей бананы, работая быстро, так как карамель застывает практически моментально. Посыпать кунжутом и оставить на 10 минут. Посыпать цедрой.

Приятного аппетита!