Гювеч - рисовая запеканка
Ингредиенты:
1 баклажан, 1 болгарский перец,
1 морковь, 1 лук репчатый,
стручковая фасоль, 1/3 ст. раст. масла,
2 больших помидора, зелень,
0,5 ст. риса
Приготовление:
1. Овощи нарезать кубиками, морковь натереть на терке.
На сковороде пожарить фасоль, морковь, лук, баклажан, перец. Добавить рис. Обжаривать около 7-8 минут.
2. Влить на сковороду 1 стакан воды. Посолить, приправить.
3. Помидоры порезать кольцами, выложить на дно формы. Сверху рисово-овощную смесь, снова слой помидора, нарезанных кольцами.
4. Взбить 2 яйца, смешать с молоком. Залить запеканку и на 20-25 мин. в духовку (200 гр.). Подавать горячим.
Приятного аппетита!
Категория: Запеканка
Похожие рецепты:
- Овощной чили
- Закуска "Хвост павлина"
- Картофель тушеный
- Равиоли, запеченные с овощами и сыром
- Фаршированные баклажаны
- Рыба, запеченная в сметане
- Рис, жаренный с яйцом по-восточному
- Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощами
Перед приготовлением рецепта "Гювеч - рисовая запеканка" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
Комментарии:
Анна: (24 июля 2010 12:27)
Очень вкусно,большое спасибо!!!
