Cалат с копченым сыром

Ингредиенты:

350 г колбасного сыра, 2 свеклы,
4 картофелины, 3 соленых огурца,
майонез, 3 зубочка чеснока, зелень
2 ст.ложки сливочного масла


Приготовление:


1. Яйца, свеклу, картофель отварить и остудить.

2. Колбасный сыр натереть на крупную терку, смешать с майонезом, маслом и давленным чесноком, на пищевой пленке сформировать в колбаску, завернуть и положить в холодильник на 20-30 минут.

3. Приготовить пищевую пленку, расстелить ее на столе. На нее натереть на крупной терке свеклу ровным слоем. Смазать этот слой майонезом.

4. Затем на свеклу сверху натереть картошку, помазать майонезом. Затем на картошку выложить заранее замаринованный в уксусе или лимонном соке нарезанный мелко лук.

5. На лук сверху выложить натертые и отжатые соленые огурцы. Должна получиться "шуба". Затем в середину "шубы" положить подмороженную сырную колбаску, аккуратно, при помощи пленки, свернуть все в рулет, и в пленке положить в холодильник на час-полтора.

6. Вынуть, снять пленку, украсить тертым яйцом и зеленью.

7. Ни один продукт - не солится! После того, как салат нарезан и положен в тарелки, все вместе перемешивается, и хватает соли от огурцов и сыра. Так же ни в один овощной слой не идет майонез, он только в сыре.

Приятного аппетита!

Источник - edimdoma.ru/ipb/index.php
?showtopic=1594