Салат Мимоза

Ингредиенты:

250г крабового мяса
4 варёных яйца
3 моркови
2-3 картофелины
1 луковица


Приготовление:

1. Отварить картофель, морковь, яйца. Потереть все ингредиенты на терку, белок и желток натереть отдельно. Крабовое мясо нарезать тонкими ломтиками.

2. Лук очистить, мелко нарезать, замариновать в уксусе с солью и сахаром на 1 час. Затем отжать уксус.

3. Выложить салат слоями:
- крабовое мясо, майонез
- белок, майонез
- лук, майонез
- морковь, майонез
- картофель , майонез
- желток.
Украсить зеленью.

Приятного аппетита!