Кулинарные рецепты с фотографиями, Кулинарные рецепты, Рецепты с фотографиями, Пасха
Ингредиенты для творожной пасхи:
1 кг творога (9-20% жирности),
5 яиц, 1 ст. сахара,
400 мл 20% сливок или сметаны,
1 ч.л. ванильного сахара,
200 г сливочного масла,
100 г орехов, 100 г цукатов,
100 г изюма
Приготовление творожной пасхи:
Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром, добавьте сливки или сметану, перемешайте.
Поставьте получившуюся массу на средни огонь, доведите до кипения и держите на огне до тех пор, пока творожная масса не начнет густеть (~3-4 минут). Немного остудить.
Цукаты нарезать, орехи измельчить. Изюм промойте и высушите.
Протрите творог через сито, добавьте сливочное масло комнатной температуры, тщательно перемешайте. Добавьте цукаты, орехи и изюм. Добавьте яичную массу и тщательно перемешайте.
Возьмите форму для пасхи (треугольную или круглую), застелите её марлей (4 слоя).
Выложите творожную массу в форму, сверху закройте марлей и сверху положите груз ~3кг (можно банку с водой).
Форму с массой и грузом поставьте в холодильник на 12 часов. Затем марлю убрать, перевернуть форму и выложить пасху на блюдо.
Можете украсить пасху цукатами или лимонной цедрой.
Приятного аппетита!
При копировании материалов - активная ссылка на страницу рецепта ОБЯЗАТЕЛЬНА
С нетерпением ждём Ваши отзывы и комментарии. Спасибо!
Ключевые теги: пасхальные рецепты
Творожная пасха
Ингредиенты для творожной пасхи:
1 кг творога (9-20% жирности),
5 яиц, 1 ст. сахара,
400 мл 20% сливок или сметаны,
1 ч.л. ванильного сахара,
200 г сливочного масла,
100 г орехов, 100 г цукатов,
100 г изюма
Приготовление творожной пасхи:
Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром, добавьте сливки или сметану, перемешайте.
Поставьте получившуюся массу на средни огонь, доведите до кипения и держите на огне до тех пор, пока творожная масса не начнет густеть (~3-4 минут). Немного остудить.
Цукаты нарезать, орехи измельчить. Изюм промойте и высушите.
Протрите творог через сито, добавьте сливочное масло комнатной температуры, тщательно перемешайте. Добавьте цукаты, орехи и изюм. Добавьте яичную массу и тщательно перемешайте.
Возьмите форму для пасхи (треугольную или круглую), застелите её марлей (4 слоя).
Выложите творожную массу в форму, сверху закройте марлей и сверху положите груз ~3кг (можно банку с водой).
Форму с массой и грузом поставьте в холодильник на 12 часов. Затем марлю убрать, перевернуть форму и выложить пасху на блюдо.
Можете украсить пасху цукатами или лимонной цедрой.
Приятного аппетита!
При копировании материалов - активная ссылка на страницу рецепта ОБЯЗАТЕЛЬНА
С нетерпением ждём Ваши отзывы и комментарии. Спасибо!
Ключевые теги: пасхальные рецепты
Рецепт добавлен: 
24 марта 2009
24 марта 2009
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Lussy: (24 марта 2010 16:39)
Классический рецепт сырной пасхи! Легко готовить, получается очень вкусно. Можно ещё и миндаль добавить.
Готовила в прошлом году, в этом тоже буду делать!
Готовила в прошлом году, в этом тоже буду делать!
