Корейский салат из тушеного перца
Ингредиенты:
1 кг молодого разноцветного сладкого перца,
100 мл соевого соуса,
30 г растительного масла,
1 ч.л. подсоленных семян кунжута
Приготовление:
1. Сладкий перец вымыть, обсушить, очистить от семян и перегородок, нарезать очень тонкой соломкой или кубиками.
2. Выложить перец в сито, обдать кипящей водой, затем холодной, обсушить.
3. Масло довести до кипения, положить в него перец и потушить, помешивая, в течении нескольких минут.
Затем добавить соевый соус и кунжут.
4. Тушить до готовности (пока перец не станет мягким). Подавать теплым или холодным.
Приятного аппетита!
Категория: Рецепты салатов
Похожие рецепты:
- Карпаччо из трески
- Жареный картофель по-гречески
- Салат грибной с сельдереем и сладким перцем
- Окорок в клювенном соусе
- Венгерский гуляш из птицы
- Перец фаршированный и консервированный
- Русский салат
- Борщ украинский
Перед приготовлением рецепта "Корейский салат из тушеного перца" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
Комментарии:
varusha: (22 декабря 2010 18:55)
Терпеть не могу корейские салаты, но этот хорош тем, что помогает сидящим на диете (таким как я). Уберите с перца шкурку после ошпаривания и промывки, добавьте немного спаржи и вас за уши не оттянешь от салата. 
