Макароны, от которых не полнеешь
Для того, чтобы не набирать лишнего веса, варите макароны al dente, что значит "на зубок" - то есть до стадии, когда они еще достаточно твердые. Это важно.
Так как, если варить макароны до мягкости, крахмалы в них быстрее расщипляются и лучше усваиваются организмом, из-за этого повышается уровень сахара в крови - возрастает гликемический индекс (ГИ) продукта.
Для сравнения: если варить макароны 5 минут, их ГИ равен 38, а после 15-минутной варки он достигает 61!
И лучше есть макароны с овощами, классический вариант - спагетти с томатным соусом. Это не только вкусно, но и вполне безопасно для талии.
Категория: Советы
Похожие рецепты:
- Макароны: полезные советы
- Суп гороховый по-деревенски
- Макароны по флотски
- Итальянские макароны
- Макароны с грибным соусом
- Теплый салат с макаронами и овощами
- Макароны в соусе песто
- Макароны с сыром
Перед приготовлением рецепта "Макароны, от которых не полнеешь" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
Комментарии:
Melonboy: (21 декабря 2008 22:15)
А я так и варю,да.
