Яичница не повредит!

Хорошие новости для любителей яичницы на завтрак.

Современные диетологи считают, что одно-два яйца в день не спровоцируют повышения уровня холестерина, так как организм сам производит холестерин из насыщенных жиров, а не получает его с богатыми холестерином продуктами, к которым относятся яйца.

Холестерина в нем действительно немало - около 200 мг (при суточной дозе не более 300 мг).
Из-за этого яйца долгое время были в опале и считались чуть ли не вредными.
Но сейчас уже доказано, что только 20% холестерина мы получаем с пищей, остальное синтезирует наша собственная печень.

Кроме того, яйца являются источником белка и лютеина, которые необходимы для профилактики катакарты.
Поэтому людям, не имеющим проблем с сердцем, потреление яиц можно не ограничивать.