Грибной суп
Ингредиенты:
свежие шампиньоны - 300 г
картошка - 4 шт
болгарский перец - половинка
лук - 1 шт
укроп, лавровый лист, соль
Приготовление:
Картошку чистим, режем кубиками, солим и варим. В это время подсушиваем на сковородке шампиньоны - т.е. без масла - это для того, чтобы из грибов вышла лишняя жидкость. Сливаем воду (с грибов и затем, уже на подсолнечном масле, поджариваем грибы.
В кастрюлю с полуготовой картошкой бросаем мелко порезанный лук, болгарский перец, нарезанный соломкой.
Когда картошка почти готова, добавляем шампиньоны, солим (можно немного поперчить) и доводим до готовности. В конце бросаем лавровый лист и укроп. Все. Можно есть.
Приятного аппетита!
Приготовила по рецепту Olya-lya
Категория: Первые блюда
Похожие рецепты:
- Венгерский бограч-гуйяш
- Салат Виктория
- Суп гороховый по-деревенски
- Грибной крем-суп
- Лапша гороховая с грибами
- Сборная солянка мясная
- Грибной суп
- Фасоль с луком и томатами
Перед приготовлением рецепта "Грибной суп" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
Комментарии:
Fructozic: (16 декабря 2008 17:11)
Спасибо!
Katyushechka: (21 декабря 2008 23:32)
А у меня сегодня ДР!
Принимаю поздравления )
Принимаю поздравления )
Vladirumz: (22 декабря 2008 21:24)
Отлично. Твердая пятерка.
