Кукурузные оладьи с курятиной

Ингредиенты:
1 банка консервированной кукурузы 200гр
100 гр отварной курятины
1 яйцо
4-5 ст.л растительного масла
100 гр муки
75мл.молока+75мл. воды
Соль, специи

Приготовление:

1. Кукурузу слегка помять толкушкой.

2. Курицу нарезать мелкими кубиками, смешать с кукурузой. Влить 3-4 ст. ложки растительного масла.

3. Яйцо - отделить желток от белка. Молоко+вода, желток, 1 ст.ложка растительного масла - взбить. Вылить смесь в муку, размешать до сметанообразной консистенции.

4. Выложить в тесто кукурузу с курицей, приправить солью и специями.

5. Белок взбить миксером в тугую пену и так же вмешать в тесто.

6. Оладьи выкладывать ложкой на сковороду в разогретое растителное масло, печь до румяности.

Рецепт взят из журнала "Вкусно и Легко".
Действительно вкусные оладьи, а запах какой...

Приятного аппетита!

Источник - bonappetit.com.ua