Рагу по-ирландски
Ингредиенты:
Баранина - 800 г
Картофель - 500 г
Лук репчатый (красный) - 4 луковицы
Масло оливковое - 4 ст.л.
Пиво (темное) - 500 мл
Бульон (мясной) - 1 кубик
Петрушка - 1/2 пучок
Чабрец - 3 веточки
Приготовление:
1. Картофель очистите и нарежьте кружочками.
2. Обжарьте мясо со всех сторон в сотейнике с 2 ст. л. оливкового масла. Отложите мясо. Удалите жир, влейте еще 2 ст. л. оливкового масла и обжарьте лук.
3. Выложите поверх картофель, затем мясо, посолите и поперчите. Добавьте пряные травы.
4. Влейте 250 мл воды, добавьте кубик бульона и пиво. Тушите в течение 1,5 часа на медленном огне.
Приятного аппетита!
Источник - журнал Elle
Категория: Вторые блюда » Мясные блюда
Похожие рецепты:
- Телячьи ребрышки с картофелем
- Курица, запеченная с грибами
- Хрустящие конвертики
- Рагу из картофеля и капусты
- Суп-пюре из зеленого горошка
- Картофель с мясом в фольге
- Суп картофельный с мясом
- Грибное рагу - постные блюда
Перед приготовлением рецепта "Рагу по-ирландски" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
