Сандвич "Монте Кристо"

Ингредиенты:

на 2 порции:
4 кусочка цельнозернового хлеба
100 гр сыра Чеддер, тонко порезать
120 гр тонко порезанной ветчины
2 ст л горчицы грубого помола
1 яйцо или 2 белка
1/4 чашки (60 мл) молока
по щепотке свежемолотого перца и соли

Приготовление:

1. Смазать два кусочка хлеба горчицей. Выложить на них ветчину и сыр, накрыть оставшимися кусочками хлеба.

2. Слегка взбить яйцо с молоком. Окунуть сандвичи в яичную смесь (оставить на 5-10 секунд с каждой стороны в смеси). Выложить сандвичи на смазанный растительным маслом противень и запечь под грилем/broil 3-5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.

3. Разрезать сандвичи по диагонали. Подавать сразу.

Сыр, мясо и хлеб можно брать любые.
Горчицу можно заменить на нежирный майонез, смешанный с раздавленным зубчиком чеснока.

Приятного аппетита!