Пицца Датская

Ингредиенты для пиццы:

Тесто:
2,5 ст. самовосходящей муки,
щепотка соли,
2 ст. кефира

Начинка:
копченая колбаса,
шампиньоны, маслины,
репчатый лук,
сладкий перец,
помидоры, сыр Гауда,
черный молотый перец


Приготовление датской пиццы:

Муку смешайте с кефиром, посолите и перемешайте. Консистенция теста должна быть как густая сметана.

Противень/форму застелите пергаментной бумагой и выложите тесто, разровняйте.

Приготовьте томатный соус для пиццы или используйте готовый.

Тесто смазажьте соусом, выложите продукты: полукольца лука, кубики колбасы помидо и перца, дольки шампиньонов и маслины. Приправьте черным молотым перцем и обильно посыпьте тертым сыром.

Духовку разогрейте до 180 градусов и поставьте датскую пиццу на 9-13 минут (до готовности, этозависит от Вашей духовки).

Чтобы достичь эффекта тянущегося сыра, сыр должен только расплавиться, но не поджариться.

Приятного аппетита!