Овощные оладьи

Ингредиенты:

2 кабачка цукини
1 перец болгарский
2 луковицы средние
1 морковь большая
сметана 1-2ложки стол.
чеснок по вкусу
мука+замоченый в воде сухой хлеб(как на мясные котлеты)
соль
перец


Приготовление:

все овощи перемолоть в блендере.
слить сок.
добавить муку и хорошо отжатый хлебный мякиш.
посолить поперчить.
добавить сметану.
ложкой выложить на горячую сковородку.поджарить с двух сторон.

Приятного аппетита!